ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

どちらがより健康的ですか:本物のメープルシロップと偽物

2022-11-24 16:04:01

パンケーキを偽の、または模倣のシロップで窒息させる前に、2度考えてみてください。これは、コーンシロップやカラメル色などの潜在的に有害な成分から作られた人工食品です。本物の、または純粋なメープルシロップは人工成分を含まず、サトウカエデの木の濃縮液から作られます。本物のメープルシロップは偽のメープルシロップよりも健康に良いかもしれませんが、過剰な砂糖とカロリーの摂取を避けるためにポーションサイズを制限する必要があります。

リアルメープルシロップのメリット

本物のメープルシロップは、サトウカエデの木に含まれる砂糖に由来します。メイン大学は、アメリカインディアンがサトウカエデの木をタップして芯から粘着性のある樹液を放出させて最初にメープルシロップを作った可能性が高いと述べています。次に、樹液を沸騰させて水分を放出し、砂糖を濃縮します。その結果、純粋なメープルシロップは追加または人工の成分を含まず、すべて自然食品です。

偽のシロップにはコーンシロップが含まれています

模造シロップはすべて自然なものではありません。成分はブランドによって異なりますが、ほとんどが高果糖コーンシロップを最初の成分として含んでいるため、製品の大部分を占めています。高フルクトースコーンシロップは、トウモロコシを処理し、糖のグルコースとフルクトースを分離して、高濃度のフルクトースシロップを残して作られます。 2004年4月に発表された「The American Journal of Clinical Nutrition」の研究によると、高果糖コーンシロップを摂取すると、体重増加と肥満につながる可能性があります。これは、フルクトースの処理が他の糖とは異なるためです。インスリン分泌を刺激せず、肝臓に蓄積します。これは、脂肪肝、空腹時信号の中断、場合によっては糖尿病を引き起こす可能性があります。

偽のシロップには他の人工成分があります

偽のシロップには、カラメル色、人工香料、ヘキサメタリン酸ナトリウム、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、二酸化硫黄などの食品添加物を含む、その他のさまざまな人工成分も含まれています。これらの成分は合成され、一部はあなたの健康にリスクをもたらす可能性があります。 Center for Science in the Public Interestによると、安息香酸ナトリウムはアスコルビン酸またはビタミンCと結合してベンゼンを形成する可能性があり、これは白血病や他の癌に関連しているとされています。砂糖をアンモニア、アルカリ、または酸と一緒に加熱して作られたカラメル色素も、癌のリスクをもたらす可能性があります。

どちらも砂糖が多い

本物のメープルシロップは偽のシロップよりも良い選択ですが、どちらにも欠点があります。これらの甘いトッピングの各大さじ1から約50カロリーを得ることができます。カロリーはすぐに加算される可能性があるので、過剰なカロリー摂取と潜在的な体重増加を避けるために、ポーションサイズに注意してください。どちらのシロップにも、大さじ1杯あたり12〜13グラムの総炭水化物が含まれています。メープルシロップでは、炭水化物の13グラムすべてが砂糖からのものですが、模造メープルシロップは砂糖を4グラムしか提供しません。アメリカ心臓協会は、女性がシロップなどの追加された砂糖から1日あたり100カロリー以下を消費し、男性が追加された砂糖から1日あたり150カロリー以下を消費することを推奨しています。栄養素を増やして砂糖を制限するには、シロップの代わりに、調理済みのフルーツまたはピーナッツバターをトッピングとして使用してみてください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved