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お菓子の健康への影響

2022-11-19 08:09:01

健康的でバランスの取れた食事をしている場合でも、時々お菓子を味わうことがあります。たまにお菓子を飲んでも害はありませんが、定期的なお菓子の摂取は健康に悪影響を及ぼします。甘いものを多く含む食事は、健康に短期的および長期的な影響を及ぼし、病気につながる可能性があります。

虫歯

あなたの口は、虫歯を引き起こす連鎖球菌ミュータンスを含む、何十億もの細菌の住居として機能します。甘いものを食べると、バクテリアが歯に付着し始め、砂糖を消化して乳酸を放出します。時間が経つにつれて、乳酸との接触が歯のエナメル質を溶解し始め、むし歯を引き起こします。

食後に口をすすぐことで、虫歯を遅らせ、残っている砂糖を洗い流します。お菓子を食べるときは、数時間にわたってお菓子をかじるのではなく、おやつを1回の食事として食べてください。歯と乳酸との接触が長ければ長いほど、損傷が大きくなります。

血糖スパイク

多くのスイーツには、砂糖や精製粉などの急速に消化された炭水化物が含まれています。お菓子は消化しやすい性質を持っているため、食べた後に体が糖を急速に吸収し、血糖値が急上昇し、その後急激に減少するか、血糖値が急激に低下します。

血糖値の急上昇を防ぐ最善の方法は、お菓子を避け、ゆっくりと消化する繊維が豊富な食品を摂取することです。これにより、血糖値が血流に持続的に放出されます。お菓子を食べる場合は、おやつをタンパク質を含む食品と組み合わせて、血糖値の急上昇を防止すると、フランクリン研究所が推奨します。

肥満

多くのスイーツはカロリー密度の高い食品です。比較的少量で大量のエネルギーを提供します。その結果、お菓子を消費すると、燃焼するよりも1日あたりのカロリーが消費されやすくなり、最終的には体重増加と肥満を引き起こします。プリンストン大学によると、多くのスイーツに含まれる高果糖コーンシロップは、肥満の原因となる代謝変化にも関連付けられています。お菓子を食べるときに部分的なコントロールを練習し、軽食を避けます-たとえば、袋からキャンディーを消費する代わりに、栄養ラベルを確認し、ボウルに1サービング分を計って、1度に数サービングを食べることを避けます。

より健康的なお菓子を食べる

適度に食べると、お菓子は健康的でバランスの取れた食事の場になります。甘いものを持っている場合は、定期的にお菓子に代わるより健康的な代替品で満足させ、特別な機会のためにお菓子を保存してください。アイスクリームや砂糖入りのフローズンポップにふける代わりに、緑茶とベリーのブレンドを冷凍してヘルシーなフローズンポップを作ったり、一握りのフローズンブドウでスナックを飲んだりしてみてください。砂糖の代わりにステビアなどの天然甘味料を使用して食品を甘くすることを検討してください。可能な限り、全粒小麦粉を使用して甘い焼き菓子を作り、食品の栄養含有量を増やし、焼き菓子を適度に食べます。

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