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乳糖不耐症の場合の米乳の健康上の利点は何ですか?

2022-11-06 16:04:31

乳糖不耐症は、高齢者、アフリカ人、アジア人など、特定の集団に影響を与える慢性疾患で、他の人よりも多くすることはできませんが、それを管理することはできます。国立糖尿病および消化器・腎臓病研究所の国立消化器病情報センターでは、乳糖不耐症の人は、乳糖などの高乳糖の食品や飲料を、米乳などの乳糖を含まない製品に置き換えることを推奨しています。ラベルを読むと、米乳は、乳牛乳のほとんどの栄養素と同等のカロリーと脂肪を与えることができます。

脂肪、カロリー、コレステロール

8オンスのライスミルクには、約120カロリーと2グラムの脂肪が含まれていますが、同じ量の全乳には160カロリーと9グラムの脂肪が含まれています。スキムミルクには脂肪が含まれておらず、1サービングあたり91カロリーですが、コレステロールが5ミリグラムも豊富に含まれているため、動脈が硬化し、心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクがあります。乳糖不耐症の場合は、1杯あたりコレステロールが1ミリグラムしか含まれていない米乳を1杯飲むと、心にやさしい飲み物になります。

カルシウム含有量

米国農務省は、1日あたり800ミリグラムのカルシウムを摂取することを推奨しています。これは、乳糖不耐症の人にとっては難しい作業です。シアトルとキング郡の公衆衛生の出版物「栄養成分:米乳と豆乳」によると、米乳の一部のブランドは、8オンスのサービングあたり276ミリグラムの牛乳と同じ量のカルシウムを提供しますが、他のブランドは半分くらいあげますラベルを読んで、カルシウムが豊富な米乳のブランドを見つけてください。

ビタミンD含有量

ライスミルクがビタミンDで強化されていることを確認してください。ビタミンDは、摂取したカルシウムを体が吸収するのを助けるか、そのビタミンを含むサプリメントを摂取します。多くの米乳メーカーは、ビタミンDで製品を強化し、10マイクログラムのビタミンDの25〜30%を与えています。医学研究所の栄養食品委員会は、毎日摂取することを推奨しています。乳牛乳メーカーは、通常、同じ量のビタミンDを添加するため、乳糖不耐症の人々は、代替乳に含まれていることを確認することで利益を得ることができます。

タンパク質含有量

Centers for Disease Control and Preventionでは、カロリーの10〜35%をタンパク質から摂取することを推奨しています。 CDCは、あなたの活動レベルを考慮して、女性は1日あたり約46グラムのタンパク質を必要とし、男性は56グラムを必要とすると推定しています。米乳のほとんどのブランドには、1サービングあたり約1グラムのタンパク質が含まれています。シアトルとキングカウンティの公衆衛生によると、これは全乳のタンパク質量の8分の1ですが、タンパク質粉末のスクープをそれに加えると、乳牛乳に匹敵するようになります。ホエイプロテインは乳製品なので使用しないでください。

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