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オレンジペコエ茶の健康効果

2022-11-01 08:09:01

オレンジペコは、カメリアシネンシス植物の乾燥した葉とつぼみから醸造されたグレードの紅茶です。緑、ウーロン、白を含む他の種類のカメリアシネンシス茶とともに、オレンジペコと他の紅茶は世界中で広く消費されています。科学的研究と事例証拠は、人気のある飲料がいくつかの健康上の利点も提供することを示しています。

特徴

一部のお茶を飲む人は、オレンジペコが特徴的な種類のお茶であると想定していますが、実際には、世界のほとんどのオレンジペコティーの原料であるスリランカとインド南部の紅茶の最大のリーフグレードに適用される用語です。したがって、オレンジ色のペコはグレーディング測定値であり、花のオレンジ色のペコエ、金色の花のオレンジ色のペコエ、ティッピーの金色の花のオレンジ色のペコエ、最高のティッピーの金色の花のオレンジ色のペコエなど、特定のサブグレードにさらに分類されます。すべての紅茶と同様に、オレンジのペコは市場に出る前に徹底的な処理を経ています。茶葉は最初に枯れなければならず、その後プロセッサーはそれらを丸め、加熱し、発酵させます。酸化とも呼ばれる発酵プロセスは、発酵されていない白茶や緑茶とは別に紅茶を設定します。ウーロン茶は発酵の期間がありますが、紅茶よりも短いです。

抗酸化特性

一般的に緑茶は健康上の利点により注目を集めていますが、チェコの研究者であるマルティナバンシロバ氏が30のお茶サンプルの抗酸化特性を比較しても、少なくとも抗酸化能の点では緑茶への偏見を裏付けるものではありません。 2010年6月号の「Food Research International」の記事で、Bancirovaはオレンジペコ茶のいくつかのサブグレードを含むこれらの茶の分析について報告しました。トロロックスの同等の抗酸化能、つまりTEACの平均を15の緑茶-発酵していない茶と比較すると、TEACの平均の15の黒茶-発酵した茶と比較して、Bancirovaは同一であることがわかりました。

心血管の利点

内皮または血管の内層が異常に機能する全身状態である内皮機能不全は、冠状動脈疾患の原因因子として広く関係している。米国の研究者のチームは、この心臓血管の状態に対する紅茶の消費の短期的および長期的影響を評価するための研究を実施しました。研究者は、冠動脈疾患が証明された66人の患者の研究グループを2つのグループに分け、そのうちの1つは紅茶を摂取し、対照グループは同じ量の水を与えられました。約15オンスのお茶または水を摂取してから2時間後に短期効果を評価し、約30オンスのお茶または水を1日4週間摂取した後に長期効果を測定しました。研究者らは、研究を完了した50人の研究対象において、紅茶の消費が内皮機能障害を逆転させたことを発見しました。結果は、米国心臓協会の出版物「サーキュレーション」の2001年号に掲載されました。

抗生物質との相乗効果

茶葉に有意な抗菌特性があることを示した以前の調査結果に基づいて、インドの研究者のチームは体外テストを実施し、黒茶と緑茶の抽出物が腸感染症に関連する病原体に対する抗生物質とどのように連携するかを確認しました。紅茶抽出物には、オレンジペコと他のグレードの発酵茶が含まれます。 「インドジャーナルオブメディカルリサーチ」の2005年7月号の記事では、クロラムフェニコール、ゲンタマイシン、メチシリンなどの一般的な抗生物質と一緒に使用すると、緑茶と紅茶の抽出物が相乗効果を示すことが報告されています。茶と薬物の組み合わせは、大腸菌、赤痢菌、サルモネラの複数の株に対してテストされました。

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