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ゆで卵の健康上の利点は何ですか?

2022-10-22 16:04:31

ハードボイルドエッグは、急いでいる場合やランチでプロテインをサラダにこっそり入れるのに使用できる場合、簡単なスナックになります。ゆで卵を食事に含めると、体に良い脂肪が追加されて心臓が健康に保たれます。また、目を保護し、骨を強く保つのに役立つ重要なビタミンが含まれています。

良い脂肪

ゆで卵は、一価不飽和脂肪および多価不飽和脂肪、またはMUFAおよびPUFAと呼ばれる優れた脂肪を提供します。 MayoClinic.comは、飽和脂肪とトランス脂肪を可能な限り一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪に置き換えることで、血中コレステロール値を安定させ、心臓病の全体的なリスクを低下させると説明しています。これらの心臓の健康に良い脂肪はまた、血中のインスリンを調節し、血糖値を健康な範囲内に保ちます-2型糖尿病の場合は特に有益です。ゆで卵の脂肪含有量の3分の2以上は、良質のMUFAとPUFAに由来しています。

高タンパク質

ハードボイルドエッグは元々タンパク質が豊富です。筋肉量を増やすにはタンパク質が必要ですが、体内のすべての組織の修復にも役立ち、細胞壁の構造を提供します。ダイエットガイドライン2010年の人々によると、あなたの食事はタンパク質10%〜35%、または2,000カロリーの食事療法を受けている人の場合は50〜175グラムである必要があります。1つの大きなゆで卵は6グラムを超えるタンパク質を提供します。

目の健康

卵の主要なビタミンの1つはビタミンAです。このビタミンは、網膜の光を吸収し、角膜周辺の膜を保護し、夜盲のリスクを軽減するタンパク質の成分です。 Office of Dietary Supplementsの報告によると、女性は毎日700マイクログラムのビタミンAを必要とし、男性は900マイクログラムを必要とします。大きなゆで卵にスナックを入れると、約75マイクログラムのビタミンAが食事に加えられます。

強い骨

ハードボイルドエッグは、骨と歯を強く保つためにビタミンDを提供します。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、血液中のカルシウムレベルを調節します。このプロセスにより、骨格が強度と構造に必要なカルシウムを確実に得ることができます。ビタミンDの600国際単位が毎日必要であると栄養補助食品局が報告しています。 1つの大きな固ゆで卵から約45の国際単位のビタミンDを取得します。

カロリー情報

1つの大きなゆで卵は、80カロリー近くを供給します。カロリーの約60%は脂肪からのものです。卵黄をすくい取り、カロリーを減らしたい場合は、脂肪をほぼすべて取り除きます。卵白からの脂肪の少ないタンパク質のみを消費することにより、カロリー摂取量を半分以上減らすことができます。

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