ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

グアーガムの健康上の利点は何ですか?

2022-10-22 08:09:01

可溶性繊維は、特に血中コレステロールが高い場合、不健康な低密度リポタンパク質またはLDLコレステロールのレベルを低下させる可能性があります。オートクレーブやオオムギなどの食品に含まれる可溶性繊維が冠状動脈性心臓病のリスクを下げることを目的として、米国食品医薬品局は健康強調表示を許可しています。乾燥させたグアー豆をすりつぶして作ったグアーガムパウダーは、コレステロールとグルコースを下げるための可溶性繊維食品サプリメントとして、またその増粘特性のための機能性食品成分としても使用されています。

血中コレステロール

グアーガムを含む水溶性繊維は、小腸からのコレステロール吸収を低下させることにより、血中コレステロールを低下させる可能性があります。 「薬物」の1990年6月号に掲載された臨床研究のレビューによると、食事にグアーガムを補給すると、血中コレステロールが10〜15%低下する可能性があります。 「The American Journal of Clinical Nutrition」の1984年6月号に掲載された1つの特定の研究では、1日あたり15グラムのグアーガムを6週間摂取した男性被験者のLDLコレステロールが12%低下したと報告されています。

血糖

グアーガムは、食事後のデンプン消化とグルコース吸収の速度を遅くします。 「糖尿病医学」の1990年3月〜4月号によると、5グラムのグアーガムで1日に3回3か月間治療された2型糖尿病患者では、空腹時血糖値が17%低下しました。 「The Journals」誌の2005年7月号によると、食事とともにグアーガムを摂取するとグルコース吸収率が低下するため、食事後の高齢者でよく見られる血圧の低下が緩和され、失神の呪文や転倒を防ぐことができます。老年学の。」

腸の健康

部分的に加水分解されたグアーガム(PHGG)は、グアーガムに由来する可溶性繊維で、部分的に分解されて増粘特性が低下しています。 PHGGは、経腸栄養を必要とする入院患者の下痢の発生率を下げるために使用されます。 PHGGは、不規則な腸の習慣や過敏性腸症候群の場合にも治療効果をもたらす可能性があります。 「栄養」の2006年3月号に掲載された研究によると、PHGGは、便秘が主な形態または下痢が主な形態の過敏性腸症候群の患者の腹痛を軽減し、生活の質を改善します。 PHGGには、大腸内の健康な細菌集団をサポートするプレバイオティクスの特性もあります。

食品中の可溶性繊維

グアーガムは、包装された食品に含まれる可能性のある機能性食品成分です。ただし、グアーガムは通常の調理成分ではない可能性があり、オート麦や大麦などの食品を食事に含めることで、水溶性繊維の多くの健康上のメリットを享受できます。ほとんどの新鮮な果物や野菜も、ペクチンと呼ばれる化合物の形であなたの食事に可溶性繊維をもたらします。グアガムと同様に、ペクチンは胃と小腸で肥厚する性質があり、大腸で発酵し、血中コレステロールとブドウ糖のコントロールと結腸の健康に貢献します。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved