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粒状の乾燥ニンニクの健康上の利点は何ですか?

2022-10-20 08:09:31

自家製スープやブロスと同じように、カスタムメイドのステーキラブでも大歓迎の鋭い風味を備えた顆粒状の乾燥ニンニク(粗く粉砕した乾燥ニンニクパウダー)は、パントリーに便利です。抗菌活性などの新鮮なニンニクに関連するいくつかの利点はありませんが、粒状にされたニンニクには、まだ多くの健康上の利点があります。料理に使用して、必須ミネラルの摂取量を増やします。

粒状の乾燥ニンニクは、鉄の摂取量を増やすのに役立ちます。鉄はアクティブなライフスタイルをサポートする上で重要な役割を果たしています。それはあなたの組織が彼らが必要とする燃料にアクセスできるようにエネルギー生産を後押しし、また細胞の代謝に不可欠な酸素を提供する酸素輸送を助けます。食事に十分な鉄分を摂取することで、貧血を防ぎ、疲労、息切れ、急速な心拍数につながる可能性があります。医学研究所によると、乾燥したにんにくの顆粒の大さじ2杯分には、1.1ミリグラムの鉄が含まれています。

粒状の乾燥ニンニクで調理すると、銅の摂取量も増加します。医学研究所によって設定された各大さじ2杯には、190マイクログラムの銅、または1日の銅摂取量の21%が含まれています。銅を使用すると、神経系が正常に機能するのに役立ちます。神経伝達物質(脳細胞間の信号を中継する化学物質)の生成を可能にし、神経機能を維持する物質であるミエリンを作るために必要な脂肪酸を作るのに役立ちます。銅は鉄と同様に、エネルギー生産で役割を果たすことにより、アクティブなライフスタイルをサポートします。

マンガン

マンガンの供給源として、粒状の乾燥ニンニクを消費します。あなたの食事からのマンガンは骨格の健康をサポートします-それは健康な軟骨と骨の発達を促進するグリコシルトランスフェラーゼと呼ばれる酵素のファミリーを活性化します。マンガンはまた、創傷治癒に不可欠なステップであるコラーゲン産生を増加させ、抗酸化物質として機能し、代謝をサポートします。粒状にんにくの各大さじ2杯には、0.2ミリグラムのマンガンが含まれています。医学研究所によると、これは男性の毎日の推奨マンガン摂取量の9%、女性の11%を提供します。

リン

乾燥したにんにくの顆粒は、体内で最も豊富なミネラルの1つであるリンの適度な供給源としても機能します。リンは健康な腎機能を促進し、細胞がエネルギー源であるATPを生成できるようにします。それはあなたの骨と歯を健康に保ち、またあなたがDNAを生成するのを助けます。乾燥したにんにくの粒状の大さじ2杯を消費すると、リンの摂取量が80ミリグラム、または医学研究所によって設定された推奨される毎日の摂取量の11%増加します。

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