ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

冷凍混合野菜の健康上の利点

2022-10-17 16:04:31

便利なことに加えて、混合冷凍野菜は補完的です-いくつかの野菜は他に欠けているミックスに栄養素を追加します-ブレンドでより幅広い種類の栄養素を提供します。混合野菜から得られない唯一の栄養素は、ビタミンB-12です。これは、動物性食品に含まれているためです。

繊維と消化

野菜には水溶性と不溶性の繊維があります。可溶性繊維は、炭水化物の吸収を遅らせることにより、血糖のバランスを保ちます。また、体外に排出することでコレステロールを低下させます。不溶性繊維は、消化管を通過する食物の移動を維持し、便秘や憩室疾患を防ぎます。トウモロコシ、リマ豆、スナップ豆、グリーンピース、ニンジンを含む1カップのゆで混合野菜には、総繊維が8グラム含まれています。男性は推奨される毎日の摂取量の21%を獲得し、女性は32%を獲得します。

健康な目

野菜に色を与える物質であるカロテノイドは、ビタミンAの一種であるため、目に栄養を与えます。混合野菜には、アルファカロチン、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのカロチノイドが含まれています。アルファカロテンとベータカロチンは、視覚に不可欠なビタミンAの形に変換されます。ルテインとゼアキサンチンは抗酸化剤として機能します。それらは網膜で見つかった唯一のカロテノイドであり、加齢性黄斑変性症の予防に役立つ可能性があります。ゆで混合野菜1カップで、ビタミンAの1日の推奨摂取量の200%以上を摂取できます。

酸化防止剤

あなたの目をサポートする抗酸化物質に加えて、混合野菜はフリーラジカルと戦う他の抗酸化物質を持っています。フリーラジカルは、必須の生化学的プロセスの副産物として生成されます。抗酸化物質で中和されていない場合、フリーラジカルは細胞障害を引き起こし、心血管疾患などの病気につながります。混合野菜の同じ部分には、マンガンの1日の推奨摂取量の30%、ビタミンCおよびEの1日の摂取量の5%が含まれています。水溶性抗酸化剤として、ビタミンCは全身の細胞を保護します。ビタミンEは脂溶性抗酸化物質であり、細胞構造の提供や血中の脂肪の輸送など、さまざまな役割を持つ脂質のフリーラジカルを中和する能力があります。マンガンには、エネルギーを生成する細胞内の構造であるミトコンドリアを保護する役割があります。グリーンピースはビタミンCの最高の供給源ですが、リマ豆とニンジンはビタミンEを強化します。リマ豆は他の野菜のマンガンの少なくとも2倍の量を持っています。

強い骨

カルシウムとリンが結合して、ヒドロキシアパタイトと呼ばれる骨を作るミネラルを形成します。骨は、古い骨や損傷した骨が取り除かれ、再建されるプロセスを通じて継続的に維持されます。骨を健康に保ち、骨粗しょう症を防ぐためには、これらのミネラルを一生を通じて一定に供給する必要があります。混合野菜1カップから、カルシウムの1日の推奨摂取量の5%、リンの13%を得ることができます。すべての野菜は両方のミネラルを持っていますが、トウモロコシはカルシウムが少ないのに対し、インゲンやニンジンは他のものよりリンが少ないです。

準備のヒント

冷凍野菜と牛ひき肉、玉ねぎ、牛肉のスープを混ぜ合わせ、マッシュポテトをかけて羊飼いのパイを作ります。鶏肉と醤油で炒めたり、玉ねぎ、チーズ、マヨネーズを加えて野菜をキャセロールにする。牛肉のスープと水切りされていない缶詰のトマトに混合野菜の袋を追加して、簡単な野菜スープを作ります。または、サラダに入れて使用します。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved