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新鮮なフェンネルの健康上の利点は何ですか?

2022-10-16 16:04:32

買い物リストに常連客がいる場所はまだないかもしれませんが、フェンネルは間違いなくショッピングカートに入れるべきものです。栄養価が高く、カロリーが低いこの芳香性野菜は、甘草のような風味があり、さまざまな料理に加えることができます。また、驚くべき数の健康上の利点が付属しています。 「Shape」誌は、減量のための食品トップ50の1つと呼んでいます。

ウイキョウ

甘草の風味に似ていますが、ステロイドにセロリの外観があり、新鮮なフェンネルはベースから葉まで完全に食べられる野菜です。球根と茎をスライスして生のサラダで食べるか、ソテーして風味をまろやかにしてサイドディッシュとして使用できます。葉、または葉を、パセリまたはディルのハーブの代用品として使用するか、または調理されたフェンネルの茎に使用します。

減量

USDA National Nutrient Databaseによると、新鮮なフェンネルのハーフカップのカロリーはわずか13カロリーなので、ダイエットに最適です。フェンネルはまた、代謝を速め、体内の脂肪を分解し、減量の目標をさらに早く達成するのに役立ちます。さらに、カロリーが非常に低いため、食べ過ぎることは事実上不可能です。過剰な体重を減らすことには、糖尿病や心血管疾患のリスクを減らすなど、多くの利点があります。食事にフェンネルを加えることは、これらの利点を達成するのに役立つ健康的な方法です。

カリウム

フェンネルはまた、カップが約360ミリグラムとカリウムが豊富です。これは、牛乳やブロッコリーよりもカリウムが多いです。 MayoClinic.comは、成人がこのミネラルを毎日約1,600〜2,000ミリグラム摂取することを推奨しています。そのため、新鮮なフェンネルを食べると、これらの推奨を満たすのに役立ちます。カリウムは筋肉を作り、炭水化物を分解し、タンパク質を作るのに役立つ重要な栄養素です。カリウムが不足すると、不整脈や筋肉の衰弱などの症状が発生することがあります。

カルシウム

フェンネルもカルシウムの優れた供給源であることを知って驚くかもしれません。実際、球根だけでこの重要な栄養素を約115ミリグラム含んでいます。ほとんどの人が食事で十分なカルシウムを摂取していないと考える場合、できるだけ多くのカルシウム含有食品を取り入れることは悪い考えではありません。このミネラルは、強い骨と歯を構築して維持するために、そしてあなたの心臓と筋肉が適切に機能するのを助けるために重要です。

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