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乾燥黒スグリの健康上の利点は何ですか?

2022-10-10 08:09:31

乾燥黒スグリは、栄養の強力な源であり、食物繊維、ビタミン、ミネラルを提供します。ヨーロッパ原産の小さなベリーのような果実から調製された乾燥黒海流は、焼き菓子のレーズン、ナツメヤシ、プルーンの代わりによく使用されます。彼らはクリームとラズベリーやチェリーのような甘い果物とよく合うタルト味を持っています。

食物繊維

乾燥した黒スグリの1/2カップのサービングには、5グラムの食物繊維が含まれています。この量は、2,000カロリーのダイエット後の健康な成人の男性と女性に、食品栄養委員会が推奨する繊維の1日の許容量の約20%を供給します。レーズンやイチジクなどの他のドライフルーツと同様に、乾燥した黒スグリは、可溶性繊維と不溶性繊維の両方の供給源です。水溶性繊維を大量に摂取すると、糖尿病や高血中コレステロールのリスクが低下する可能性があります。一方、不溶性繊維をたっぷり使用すると、排便を整え、消化器疾患を予防できます。干しスグリなどの繊維が豊富な食品も、肥満、心臓病、脳卒中、高血圧のリスクを減らす可能性があります。

19歳以上の成人は、毎日900マイクログラムの銅を必要とします。乾燥した黒スグリは、各カップに367マイクログラムの銅、または成人が必要とする毎日の摂取量の約37%を提供します。銅は体内でコラーゲンを合成し、鉄の吸収を促進するために使用されます。また、エネルギー代謝や、フリーラジカル化合物による細胞組織やDNAの損傷を抑制することも必要です。銅の摂取量が適切であれば、骨粗しょう症、変形性関節症、甲状腺の問題、貧血を発症する可能性が低くなります。

マンガン

乾燥した黒スグリの1カップのサービングには、ミネラルマンガン0.34ミリグラムが含まれています。人にとって、この量は彼の毎日のマンガン必要量のほぼ15パーセントを満たします。女性の場合、乾燥した黒スグリのカップが、マンガンの参照栄養摂取量の19%を供給しています。食事に十分な高マンガン食品がないと、脱力感、不妊症、骨の問題が発生する可能性があります。マンガンは、神経系の健康にとって重要であり、ホルモン、骨組織、血液凝固に関与するタンパク質、抗酸化酵素スーパーオキシドジスムターゼの産生における因子として重要です。マンガンが慢性的に不足すると、糖尿病、骨粗しょう症、関節炎のリスクが高まります。

カリウム

カリウムは、ミネラルと電解質の両方として、骨の成長、発達、維持に必要であり、筋肉の収縮と神経細胞のインパルス伝達を適切に発生させる電気化学的バランスを確立するのに役立ちます。乾燥した黒スグリには、各カップに642ミリグラムのカリウム、または成人のカリウムの4,700ミリグラムの参照摂取量の14%が含まれています。干しぶどうなどのカリウムを多く含む食品を定期的に取り入れた食事は、骨粗しょう症、腎臓病、高血圧、脳卒中のリスクを減らす可能性があります。

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