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砕いた赤唐辛子の健康上の利点は何ですか?

2022-10-07 08:09:31

押しつぶされた赤唐辛子があなたの家庭で主食であるならば、あなたは「ブーツ」の南端からイタリア人の創意工夫を信じることができます-少なくとも部分的に。彼らは1800年代後半以来、パスタとピザを盛り上げるために赤唐辛子に依存してきました。そして、多くの料理の影響のように、それは結局アメリカへの道を見つけました。南イタリア人は赤唐辛子の鋭い風味を味わいましたが、主にc_apsicum annuum_植物にカプサイシンと呼ばれる化学物質が含まれているため、赤唐辛子が与える健康上の利点に気づかなかった可能性があります。

">レッドホットの類似点

パントリーに駆け寄って、押しつぶされた赤唐辛子の瓶または赤唐辛子のフレークが棚にあるかどうかを確認する前に、それらがまったく同じであることを知ることが役立つ場合があります。 「これらは、異なる種類の赤唐辛子を粉砕することから作成されたまったく同じスパイスを表す2つの用語ですが、ほとんどの場合、カイエンペッパーをベースにしています」と、スパイス会社のPepperScaleは言います。

多くの人々のように、砕かれた赤唐辛子と赤唐辛子のフレークがしばしば異なって見えるためだけに、あなたは懐疑的かもしれません。前者は通常、後者よりもはるかに細かい一貫性に基づいています。これは確かに標準であるかもしれませんが、例外があります。言い換えると、それらを見つけようと決心した場合は、砕いた赤唐辛子よりも細かい粘り気のある赤唐辛子フレークを見つけることができます。同じ偏差がチリパウダーにも当てはまります。

そのため、名前が異なり、見た目も異なりますが、押しつぶされた赤唐辛子と赤唐辛子フレークの唯一の明確な違いはブランドにあります。メーカーは、さまざまな種類の赤い唐辛子をさまざまな比率で使用しています。これは、どれが一番好きかを発見する楽しみの一部です。

赤唐辛子は胃のむかつきや潰瘍を和らげる

砕いた赤唐辛子の健康上の利点があなたを驚かそうとしているのなら、あなたはすべての最も目を見張るものから始めることもできます:胃のむかつきや潰瘍の両方を和らげることができます。逆のことを考えていると誰があなたを責めることができますか?しかし、研究者たちはカプサイシンを潰瘍症状の「ベネファクター」と呼んでいます。それはどのように役立ちますか? 「カプサイシンは酸分泌を刺激しないが、阻害し、アルカリ、粘液分泌、特に潰瘍の予防と治癒に役立つ胃粘膜血流を刺激します」と国立衛生研究所は言います。

ボルスターズハートヘルス

あなたは、朝のオムレツの上に砕いた赤唐辛子(または赤唐辛子フレーク)をまぶして、心臓が競争することを誓うかもしれません。しかし、反対のことが真実であることがわかっています。「カイエンなどの赤唐辛子は、血中コレステロール、トリグリセリドレベル、血小板凝集を減らし、血液の形成に不可欠な物質であるフィブリンを溶解する体の能力を高めることが示されていますジョージ・マテルジャン財団によると」これらすべてが、心臓発作、肺塞栓症、脳卒中のリスクを低下させる可能性のある心血管の健康状態を高めます。

糖尿病を調節する

カプサイシンの功績は–研究者はそうです–とはいえ、砕いた赤唐辛子に含まれるビタミンCやカロテノイドなどの抗酸化物質も血糖値を下げるのに役立ちます。 「有望な結果により、砕いた赤唐辛子を定期的に摂取すると、インスリンの必要量がさらに低下することがわかりました」とAskDrNandi.comのPartha Nandi博士は言います。これらの結果は、2型糖尿病にかかっているか、2型糖尿病の発症を心配している人にとって、有望なニュースになるはずです。

免疫システムを強化する

つぶした赤唐辛子のオレンジ色の明るい色は、見せるだけのものではありません。それはまた、それが粘膜を強化する前にビタミンAに変換されるベータカロチンが高いことを反映しています。これらの膜は、体全体に存在し、鼻腔、肺、腸管を覆い、本質的には気分を害する可能性のある病原体に対してしっかりと立っています。この方法で免疫システムを強化することに加えて、砕いた赤唐辛子は完全に予想されることをするかもしれません:汗をかかせて、喉の渇きを癒すために水を飲むようにするかもしれません。健康を維持するには、水分補給も欠かせません。

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