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ココナッツミルクの健康上の利点

2022-10-05 08:09:31

ココナッツの流行は十分に続いており、この傾向を新しい食事の主食と宣言する準備ができています。ココナッツミルクを使った料理をまだ始めていない場合は、今こそ始める時です。ココナッツの天然脂肪のおかげで、ココナッツミルクは非常にクリーミーです。また、カロリーが高いため、飲み過ぎを防ぐためにポーションサイズを測定する必要がありますが、食事に追加する価値はあります。ここに理由があります。

エネルギーと脂肪の源

ココナッツミルクの缶のラベルを読むと、ステッカーにショックが出る可能性があります。カロリーが非常に高いからです。実際、ココナッツミルクのカップは445カロリーを供給し、その大部分は48グラムの脂肪に由来します。つまり、ココナッツミルクを使って調理するときは節度を練習する必要がありますが、それも利点をもたらす可能性があります。たとえば、健康的に体重を増やそうとしている場合、通常の牛乳の代わりにココナッツミルクをスムージーに追加すると、必要な追加のカロリーを供給することができます。

鉄分が多い

食事にココナッツミルクを追加すると、食品の栄養価も高まります。これは特に優れた鉄源です。ココナッツミルクの各カップはミネラルの7.5グラムを供給します。これは、年齢や性別によって異なりますが、毎日の鉄の必要量の42〜94%です。鉄は、細胞が使用可能な燃料を生成するのに役立ちますので、アクティブなライフスタイルをサポートできます。また、体全体に酸素を循環させることも重要であり、鉄分不足が原因のめまいを防ぐのに役立ちます。

亜鉛がやや多い

ココナッツミルクも別の必須ミネラルを提供します:亜鉛。亜鉛は組織の機能において中心的な役割を果たします。それは、新しい細胞の成長から適切な細胞の発達、エネルギーの生産まで、日々の仕事を担う酵素の成分を構成しています。亜鉛は強い免疫力にとって特に重要であり、亜鉛摂取量が不足すると、感染症にかかりやすくなります。ココナッツミルクのカップには、亜鉛が1.3ミリグラム、または毎日の必要量の11〜15%が含まれています。

健康に役立つ提案

カロリーが高いため、ココナッツミルクを適度に使用して、食事にクリーミーさを加えることもできます。アジア風のスープにスプーン1〜2杯を加えてさらに豊かにするか、ココナッツミルクをお気に入りのカレーまたはトマトソースにかき混ぜて、風味をさらに加えます。朝のオート麦にスプーン1杯のココナッツミルクを追加するか(トーストしたココナッツのダッシュでも害はありません)、コーヒーのクリーマーの代わりにココナッツミルクを使用します。

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