ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

アルファルファもやしの健康上の利点は何ですか?

2022-09-23 16:04:31

アルファルファもやしは、「すべての食品の父」と認められたアラブ人によって「アルファルファ」と名付けられました。アルファルファもやしはビタミンやミネラルが豊富で、カロリーが非常に低いです。用途が広く、安価で簡単に育てられるので、健康的な食事に最適です。

アルファルファもやしの事実

アルファルファもやしは、アルファルファ植物の未成熟な芽です。成熟した葉は苦いので、植物自体は料理の目的には使用されません。アルファルファもやしはeのような食中毒の病気を非常に運ぶ傾向があります。大腸菌、リステリア菌、サルモネラ菌ですので、完全に消毒した種子から自分で育てるか、新芽がバクテリアを殺すのに十分な時間調理されることを確認してください。妊娠中の女性や高齢者など、免疫力が低下している人は、もやしを生で食べてはいけません。

アルファルファもやしのビタミンK

ビタミンKはあなたの体のカルシウムの吸収の鍵です、それは強い骨と歯を維持するのに重要です。アルファルファもやしの3.5オンス1回分には、骨粗しょう症のリスクを軽減するために毎日必要なビタミンKの38%が含まれています。さらに、アルファルファもやしには、銅、葉酸、マンガンの1日あたりの推奨摂取量がそれぞれ9%含まれています。

アルファルファもやしのビタミンC

ビタミンCは強力な抗酸化物質です。細胞が環境毒素と接触したり、正常な代謝機能の影響を受けたりすると、フリーラジカルによる攻撃を受けやすくなります。これらのフリーラジカルは、錆が鉄に作用するのと同じように細胞に作用します。システム内のフリーラジカルが多すぎると、特定の疾患につながり、老化の目に見える兆候を増大させる可能性があります。ビタミンCなどの抗酸化物質は、フリーラジカルの影響を洗い流し、心臓発作、脳卒中、一部の癌のリスクを軽減すると同時に、肌と髪を健康で活気に保ちます。アルファルファもやしの3.5オンスサービングは、ビタミンCの1日の推奨摂取量の14%を提供します。

もやしの使い方

アルファルファもやしは冷たくても熱くても美味しいです。緑とクランチを加えるために、レタスの代わりにサンドイッチにそれらを置きます。彼らはアボカドを含むサンドイッチに特に良いです。炒め物やスープに入れます。もやしを取り扱う前に必ず手を洗い、よくすすいでください。取り扱い後は、再度手を洗ってください。家庭で育て、免疫力が強い場合は、レシピの調理時間の最後に新芽を追加できます。そうでない場合は、新芽に含まれている可能性のある食品媒介性の病気を殺すために、新芽を完全に調理する必要があります。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved