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過剰な砂糖を摂取することの有害な影響について

2022-09-17 16:04:01

過剰な砂糖の摂取は、肥満、心臓病、糖尿病、虫歯を含む多くの健康上の問題に関連しています。アメリカ心臓協会によると、男性は1日に小さじ9杯以上の甘いものを摂取するべきではなく、女性は6杯以下の小さじを摂取する必要があります。ほとんどの人はその2倍を消費します。食事中の砂糖を制限すると、健康上の問題のリスクが減少します。

肥満

砂糖1グラムには4カロリーあるため、食品に20グラムの砂糖が含まれている場合、80カロリーです。他の成分は含まれません。砂糖には栄養素が含まれていないため、これらの空のカロリーは余分なポンドと肥満につながる可能性があり、3分の1以上の人に影響を与える問題です。 American Heart Association誌の2009年8月24日発行の「Circulation」のレポートによると、1日あたり50カロリー余分に摂取すると、1年で5ポンドの体重増加につながる可能性があります。肥満は、心臓病、糖尿病、特定の癌、あなたの人生を短くする可能性のある状態のリスクを高めます。

心臓病

糖分の多い食事は、心臓病の危険因子として知られている血中の脂肪の一種であるトリグリセリドを上昇させます。砂糖を加えた食品を摂取すると、高血圧のリスクも高まります。動物研究では、高用量の砂糖を与えられたラットは、過剰な砂糖を与えられなかったラットよりも高血圧になる可能性が高かった。人間の研究では、1日に複数の砂糖入りのソフトドリンクを飲むと、高血圧を発症する確率が大幅に上がることが示されていると、米国心臓協会は報告しています。高血圧は心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。

虫歯

米国歯科医師会は、砂糖入りの食品や飲料を飲むと虫歯のリスクが高まると警告しています。口の中のバクテリアが砂糖と接触するたびに、酸が生成され、20分以上歯を攻撃します。これは歯のエナメル質を食い尽くし、最終的に虫歯を残します。 ADAは、砂糖入りのソフトドリンクが虫歯の主な原因であるとアドバイスしています。サービングごとに11小さじの砂糖を含むものもあります。甘い食べ物や飲み物を制限し、1日2回ブラッシングし、1日1回フロスを使用し、定期的に歯科検診を行って歯を保護します。

切り返し

果物のフルクトースや乳糖などの天然の糖と、加工中に食品に添加された糖とを区別する必要がないため、砂糖の削減は必ずしも容易ではありません。追加された砂糖を見つけるには、マルトースやスクロースなどの「ose」で終わる成分、および高果糖コーンシロップやサトウキビのような砂糖の他の名前を探します。砂糖を加えた食品の代替品を検討してください。シロップで缶詰にされた果物ではなく、新鮮な果物または水または天然ジュースで缶詰にされた果物を購入してください。レシピで必要な砂糖を追加する代わりに、アーモンドやバニラなどの抽出物を使用します。 AHAはまた、レシピの砂糖の半分を無糖のアップルソースで置き換えるか、クッキー、ケーキ、ブラウニーを焼くときに必要な砂糖を単に半分に切ることを提案しています。

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