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ワカモレは健康的ですか?

2022-09-04 08:09:31

メキシコ料理の定番であるワカモレは、バランスの取れた食事に貢献できます。それはアボカド、トマト、タマネギ、ハラペーニョのコショウを含む健康的な野菜で作られているので、全体的な野菜の摂取に貢献し、女性が推奨する野菜を毎日2.5カップ、男性が3カップを消費するのに役立ちます。農業の。ワカモレは必須栄養素の供給源としても機能します。適度に摂取すると、栄養素の含有量によって食事に健康的に追加されます。

健康的な脂肪

ワカモレは、アボカドの脂質含有量のおかげで、脂肪の摂取量を増やします。ピュアに仕上げたアボカドのハーフカップごとに、約17グラムの脂肪がワカモレに追加され、脂肪はアボカドのカロリーの68%を占めます。コロラド州立大学によると、アボカドのほとんどすべての脂肪は不飽和脂肪です-有害な血中コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを低下させる可能性がある脂肪の一種です。飽和脂肪を含むパッケージ済みのソースやスプレッドなどに比べて、食事の脂肪源としてワカモレを選択すると、健康にプラスの影響を与えます。

ビタミンE

Office of Dietary Supplementsによると、アボカドはビタミンEの優れた供給源として機能します。ワカモレに半カップのアボカドを追加すると、食事にビタミンEが2.4ミリグラム追加されます。これは、推奨される1日の摂取量の13%です。ビタミンEはあなたの代謝をサポートし、免疫機能を助けます。また、抗酸化物質としても機能します。つまり、有毒で病気を引き起こすフリーラジカルから細胞を保護します。

葉酸

ワカモレは、アボカドとトマトの含有量により、葉酸またはビタミンB-9の1日の推奨摂取量に到達するのにも役立ちます。 NYU Langone Medical Centerによると、ピュアなアボカドのハーフカップとさいの目に切ったトマトのクォーターカップでワカモレを作ると、葉酸摂取量が約100マイクログラム増加し、毎日の葉酸要件の25%を提供します。葉酸は、健康な赤血球を作り、細胞がアミノ酸を代謝できるようにし、脳機能を助けます。

考慮事項と提供のヒント

アボカドは確かに健康的な食事に貢献し、健康上の利点を提供しますが、適度に摂取する必要があります。ワカモレのハーフカップには、約260カロリーが含まれています。これは、比較的少量の1日に摂取するカロリーのかなりの量です。ワカモレを食べるときは、カロリー制限をしすぎないように注意してください。

独自の低脂肪チップを作って、ヘルシーなワカモレとトルティーヤチップをお楽しみください。トルティーヤを三角形に切り、黄金色になるまで焼くだけです。または、ワカモレと野菜を組み合わせて、さらに健康的なスナックを作ってください。マヨネーズの代わりにワカモレを使ってサンドイッチを作ったり、サラダに大さじ1杯のワカモレを加えてクリーミーな味を作ったりしてください。

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