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ワカモレは健康的ですか

2022-09-04 08:09:01

ワカモレはアボカド、トマト、タマネギから作られ、ライムジュース、ニンニク、セラーノまたはハラペーニョのコショウ、コリアンダーなどの他の成分が含まれることもあります。これらはすべて健康的な成分であり、適度に摂取し、食品の安全性の問題を考慮している限り、ディップは健康になります。

栄養素

栄養情報はワカモレの製造に使用されるレシピによって異なりますが、1/4カップのサービングには約75カロリー、炭水化物5グラム、脂肪6グラムが含まれ、そのうち1グラム未満が飽和脂肪です。ワカモレは食物繊維が豊富で、1回の摂取量は3グラムです。繊維は、心臓病、高コレステロール、消化の問題、肥満のリスクを下げるのに役立つ炭水化物の一種です。このディップの脂肪の大部分は一価不飽和です。これは、糖尿病のリスクを下げ、コレステロール値を改善し、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。

微量栄養素

ワカモレには、1/4カップのサービングに85ミリグラムのナトリウムが含まれています。ワカモレの主成分であるアボカドには、ベータカロチン、チアミン、ビタミンC、リボフラビン、カリウムが含まれています。ベータカロチンはあなたの体によってビタミンAに変換され、良好な視力、強い骨、生殖、健康な皮膚と粘膜に不可欠です。チアミンとリボフラビンは、あなたの食物を消化してそれをエネルギーに変え、あなたの肌と髪を健康に保つのを助けるビタミンB群です。ビタミンCは抗酸化物質であり、体のフリーラジカルを取り除き、体の組織の損傷を修復します。カリウムは、消化と筋肉機能を助けます。

食品安全

Centers for Disease Control and Preventionによると、2008年以降、レストランでのワカモレは、食品媒介性の病気の多くの発生につながっています。これは不適切な保管または準備方法が原因です。ワカモレは冷蔵する必要があり、材料を細かく切るときは、生の肉や家禽による相互汚染を避けるように注意する必要があります。

考慮事項

ワカモレを自分で作るのではなく、店頭で購入する場合は、材料を確認してください。 2006年12月の「Fortune」の記事によると、いくつかのブランドの準備されたワカモレは、実際にはアボカドではなく主にフィラーで作られているため、健康状態が大幅に低下しています。ワカモレの主成分はアボカドで、部分硬化油や高果糖コーンシロップは使用しないでください。

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