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緑のオオバコはあなたの血糖値を上げますか?

2022-08-29 08:09:01

オオバコなどの炭水化物を含む食品は、血糖値を上昇させる可能性があります。緑のオオバコの血糖値への影響は、部分的には、あなたがどれだけ食べるか、それらがどのように準備されるか、そしてあなたが同時にどのような他の食べ物を食べるかに依存します。緑のオオバコを食べると、炭水化物の含有量と血糖負荷のために血糖値が適度に上昇する可能性がありますが、この増加を最小限に抑えるための対策を講じることができます。

炭水化物含有量

緑のオオバコは、糖尿病食のデンプン野菜として数えられ、炭水化物が比較的高いです。アメリカ糖尿病協会によると、脂肪、砂糖、塩を加えずにそれらを準備し、それらはデンプン野菜の最高の選択肢の1つです。スライスされたオオバコの半分のカップのサービングには、調理済みまたは生のままで、約24グラムの炭水化物が含まれています。揚げたグリーンオオバコを選択した場合、1/2カップのサービングには約29グラムの炭水化物とほぼ7グラムの脂肪が含まれています。糖尿病患者は通常、1回の食事で45〜75グラムの炭水化物を食べる必要があります。

グリセミックインデックス

グリセミックインデックスは、特定の食品が血糖値を高める可能性がどの程度あるかを推定するのに役立ちます。スコアが55以下の食品はグリセミックインデックスが低く、血糖値が大幅に増加する可能性は低く、これらの食品は上記のスコアを持っています75は血糖値のスパイクを引き起こす可能性が高いです。緑のオオバコは40のグリセミックインデックスを持っています。これは、彼らがあなたの血糖値にゆっくりとしかし持続的な影響を与えることを意味します。

血糖負荷

血糖負荷スコアは、血糖指数だけでなく食品のポーションサイズも考慮に入れるため、血糖値に対する食品の影響をさらに正確に推定できます。 10以下のスコアは低いと見なされ、20以上のスコアは高いと見なされます。それらの比較的高い炭水化物含有量のために、緑のオオバコの血糖負荷は13であり、それはあなたの血糖値に中程度の影響を与える可能性が高いです。

その他の考慮事項

グリーンオオバコは、栄養価の高い食品であり、ビタミンAおよびB-6、マグネシウム、カリウム、銅、マンガンなどの必須栄養素を提供します。血糖値の問題のためにそれらを回避する代わりに、グリーンサラダなどの低グリセミックインデックスの繊維が豊富な食品と、タンパク質が豊富な食品を組み合わせて使用​​すると、どちらも全体的な血糖負荷の低下に役立ちますあなたの食事のと血糖値の増加を制限します。

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