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子供のための良いタンパク質源

2022-08-13 16:04:31

子供が適切に成長し、発達するためには、毎日たっぷりのタンパク質が必要です。 MedlinePlusは、米国の子供ではタンパク質の栄養失調はまれであるが、孤立した症例が発生することを報告しています。医学研究所は、1歳から3歳までの子供が毎日13グラムのタンパク質を必要とし、4歳から8歳までの子供が19グラムを必要とし、9歳から13歳までの子供が少なくとも34グラムのタンパク質を毎日必要としていると示唆しています幸いなことに、たんぱく質が豊富で子供に優しい食品は多種多様です。

乳製品

牛乳、ヨーグルト、チーズ、カッテージチーズなどの乳製品には、タンパク質だけでなくカルシウムも含まれているので、子供の骨を強く保つことができます。 Academy of Nutrition and Dieteticsは、1カップのミルクには8グラムのタンパク質が含まれ、1カップのヨーグルトは約13グラム、カッテージチーズの半分のカップには14グラムのタンパク質が含まれていると報告しています。ストリングチーズは、もう1つのタンパク質豊富な子供のお気に入りです。

卵は高品質で完全なタンパク質を含み、幼児が噛みやすいため、子供にとって優れたタンパク質の供給源です。 1つの大きな卵には約6グラムのタンパク質が含まれています。卵アレルギーのある子供は卵を食べないでください。ただし、KidsHealth.orgは、ほとんどの子供が5歳になるまでに卵アレルギーを解消すると報告しています。

赤身の肉

皮なしチキンや赤身の牛肉などの肉には、タンパク質、鉄、亜鉛が豊富であり、これらはすべて適切な小児期の発達に重要な栄養素です。 Academy of Nutrition and Dieteticsは、2オンスの鶏の胸肉に18グラムのタンパク質が含まれており、2オンスの赤身挽肉が14グラム含まれていると報告しています。魚はタンパク質も豊富ですが、米国食品医薬品局は幼児が魚の摂取量を、サーモン、ナマズ、スケトウダラ、ライトマグロの缶詰など、毎週12オンスの低水銀品に制限することを推奨しています。

植物性タンパク質

多くの植物性食品もタンパク質が豊富です。 Academy of Nutrition and Dieteticsによれば、ビーガンを含む菜食主義者に従う子供たちは、さまざまな栄養価の高い食品を食べることで、必要なすべての栄養素を得ることができます。植物性タンパク質食品の例には、豆乳、豆乳、豆腐、セイタン-小麦タンパク質-マメ科植物、ナッツ、種子、ナッツバターが含まれます。ただし、窒息リスクをもたらす可能性があるため、幼い子供にナッツ、種子、ナッツバターを提供する前に、小児科医に相談してください。豆乳にはエストロゲン様化合物が含まれているため、ハーバード大学医学部のウォルターウィレット博士は、子供の豆乳摂取量を1日2カップに制限することを提案しています。

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