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遅い炭水化物ダイエットのための良いスナック

2022-08-12 16:04:01

あなたの体は燃料のために炭水化物を必要としますが、いくつかの炭水化物は他の炭水化物よりもこの目的のために優れています。焼き菓子、キャンディーバー、チップ、その他のスナック食品に含まれる精製された炭水化物は、減量計画にレンチを投入して血糖値を急上昇させる可能性がある高速炭水化物です。低炭水化物ダイエットは、血糖値を利用して、より良い炭水化物の選択を支援します。グリセミックインデックスは、食品がグルコースとして血流に入る速度に従って食品をランク付けするスコアリングシステムです。スナックに遅い炭水化物を選択することで、血糖値と食事の間の欲求の両方を制御するのに役立ちます。

グリセミックインデックス

オーストラリアのシドニー大学の研究者たちは、炭水化物を含む食品の選択について人々を導くために血糖指数を作成しました。 55以下にランク付けされた食品は、低血糖または遅い炭水化物と見なされます。あなたの体はそれらをゆっくりと消化して吸収し、急速で鋭いスパイクの代わりに血糖値を徐々に、着実に上昇させます。遅い炭水化物は空腹感を満たし、高カロリーの食物を食べ過ぎたり食べすぎたりしないように、より長く満腹感を保ちます。それらは血糖値の危険な上昇を引き起こさないので、糖尿病患者にとって安全な食品でもあります。

新鮮な果物

多くの新鮮な果物は遅い炭水化物であり、グリセミックインデックスのスコアは55をはるかに下回ります。遅い炭水化物ダイエットに適したスナックの例は、チーズのスライスと一緒に食べられる生のリンゴまたは洋ナシです。選択したタイプに応じて、これら2つの果物はグリセミックインデックスで30代または40代の間にスコア付けされますが、チーズは主に脂肪であり、グリセミックインデックスランキングはありません。サクランボはグリセミックインデックスで22点しかないため、午前中または午後に小さなボウルをお楽しみください。グレープフルーツのグリセミックインデックスは25で、さわやかなスナックになります。ただし、規模がはるかに大きくなる傾向があるドライフルーツは避けてください。

ナッツとマメ科植物

ピーナッツとカシューはどちらも遅い炭水化物で、血糖値はそれぞれ14と22です。これらのナッツの一握りはあなたをいっぱいにして、食事の合間にクッキーやチップを選ぶのを妨げます。または、グリセミックインデックスが43のマルチグレインパンのスライスにナッツバターを大さじ2、3杯試します。新鮮な野菜のビーンディップは、別の良いスナックオプションを提供します。ヒヨコ豆から作られたフムスは、グリセミックインデックスランキングが6と低く、黒豆のスコアは30です。ニンニクとレモンジュースでつぶすと、おいしい一口になります。新鮮なセロリスティックまたはブロッコリーの小花を添えて、おつまみにどうぞ。

加工スナック

一握りの加工スナック食品は、いくつかのキャンディーバーや、バナナケーキやリンゴのマフィンなどの焼き菓子を含め、技術的に低いグリセミックインデックスです。ただし、これらの食品は、成分によってはカロリーや不健康な脂肪も多く、栄養素をほとんど提供しません。スローカーボの資格があるとしても、食事の邪魔にならないようにサービングサイズを考慮して、加工スナックを適度に食べてください。

低炭水化物スナック

動物性食品はグリセミックインデックスでランク付けされないため、低炭水化物食で優れたスナックオプションを提供します。たとえば、七面鳥の胸肉のスライスにはタンパク質と脂肪が含まれていますが、炭水化物は含まれていません。仕事でタンパク質たっぷりのスナックを作るために、水で詰めたマグロの小さな缶を試してください。固ゆで卵は、炭水化物の摂取量を監視しているときの軽食にも適しています。

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