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子供のための良いファーストフードレストランの選択肢

2022-08-04 16:04:01

4歳から19歳までの子供の約3分の1は、任意の日にファーストフードの食事を摂っています。従来のファーストフードの食事は、たまに摂取しても子供の健康に害を及ぼすことはありませんが、定期的にファーストフードを食べると、肥満、高コレステロール、高血圧などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。ただし、可能な限り健康的なオプションを選択すれば、ファーストフードの食事をあきらめる必要はありません。ほとんどのファーストフードレストランでは、メニューにある残りの食品の大部分よりも栄養価の高い、少なくとも1つまたは2つの選択肢を提供しています。

ファストフード

「Pediatrics」で発表された2004年の研究によれば、1970年代後半から1990年代半ばにかけて、ファーストフードの小児期の消費量は、総食物摂取量の2%から10%に増加しました。大きな部分のサイズ、および高脂肪とナトリウムの含有量は、ほとんどのファーストフードオプションをお子様の食事の不健康な部分にします。ほとんどのファーストフードの選択肢は栄養素が少ないので、それらは本質的に空のカロリーであり、子供をいっぱいにしますが、重要なビタミンやミネラルを供給しません。 「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された2008年の研究では、すべてのファーストフードオプションのわずか3%が、USDA National School Lunch Programで概説されている栄養基準を満たしていると報告しています。このカテゴリに該当する食品を探して、お子様がファーストフードの食事で健康的な栄養を摂取していることを確認してください。

チキンナゲットとチーズバーガーは、子供に提供される最も一般的なファーストフードの選択肢の1つです。 4つのチキンナゲットには13グラムもの総脂肪があり、3グラムもの脂肪が飽和しています。飽和脂肪を多く含む食事は、子供に高コレステロールや心臓病のリスクを高めます。チーズバーガーはさらに悪く、総脂肪が15グラム近く、飽和脂肪が5グラムを超えます。しかし、これらのオプションは、タンパク質と鉄の健康な投与量を供給します。グリルドチキンサンドイッチは、飽和脂肪を多く含む油で揚げられていないため、脂肪が大幅に少なくなっています。赤身の七面鳥やハムなどのデリミートサンドイッチも、たんぱく質と鉄分をたっぷりと供給​​しますが、脂肪ははるかに少ない健康的なオプションです。

両サイド

ほとんどの子供たちはファーストフードのフライドポテトの注文を逃しませんが、ファーストフードの最悪の選択肢の1つです。少量のフライドポテトには14グラム近くの脂肪が含まれており、そのうちの約2グラムが飽和しています。大量注文の場合、28グラム近くの脂肪と約3.5グラムの飽和脂肪があります。オニオンリングも不健康で、一食あたりの脂肪は約16グラムです。ほとんどのファーストフードレストランでは、フライドポテトの代わりに、オレンジスライス、リンゴスライス、ベビーニンジンなどの果物や野菜を提供しています。これらのオプションは脂肪を含まず、ビタミンC、ビタミンA、カリウムなどの必須栄養素を供給します。プレーンなベイクドポテト、ベイクドポテトチップス、または低脂肪のドレッシングが付いたサイドサラダは、脂肪が少なく、重要なビタミンやミネラルを補給する追加のサイドオプションです。

飲料

一杯のソーダは、ファーストフードの食事によく付き物であり、多くの子供たちは、彼らが必要とするよりもはるかに多くの砂糖飲料を飲みます。ソーダの12オンスのサービングには、約40グラムの砂糖が含まれている可能性があります。糖分の多い食事は肥満の原因となります。砂糖飲料は、ビタミンやミネラルを一切含まないため、空カロリーになります。健康的な投与量のタンパク質と骨形成カルシウムのために、砂糖を含まないプレーンな低脂肪牛乳を選びましょう。チョコレートミルクでも、ソーダより砂糖が少なく、タンパク質とカルシウムが豊富に含まれています。普通の水、無糖のアイスティー、100%フルーツジュースは、砂糖は含まれていませんが、栄養を補給する追加の飲料です。

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