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成人におけるグルテン不耐症の症状

2022-07-24 08:09:31

セリアック病は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質であるグルテンに対するアレルギーです。セリアック病の人がグルテンを摂取すると、胃腸管に慢性炎症が起こり、小腸の粘膜が損傷します。セリアック病の典型的な症状には、下痢、嘔吐、体重減少、疲労、貧血、悪臭のある便(糞便)があります。しかし、現在の研究では、グルテン不耐症はセリアック病に限定されないことが示唆されています。ヘルスケアの専門家は現在、非セリアック性グルテン過敏症と呼ばれていることに起因する幅広い健康問題の原因となっています。

セリアック病とグルテン不耐症

セリアック病は、小腸の生検によって診断されます。しかしながら、セリアック病と一致しない生検をしている多くの人々はグルテンに耐えることができません。グルテン不耐症または過敏症の症状は、小腸の粘膜および絨毛に損傷を与えることなく、セリアック病の症状と非常によく似ています。不耐性は、アレルギーではなく自然免疫応答によって引き起こされる可能性があります。

グルテン不耐症の症状

グルテン不耐症の症状は、体のほぼすべてのシステムに影響を与える可能性があります。胃腸症状には、過敏性ボウル症候群、消化不良、膨満、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛などがあります。その他の症状としては、かすみ思考、片頭痛または頭痛、発疹、じんま疹、かゆみ、関節の痛みやこわばり、喘息、くしゃみ、息切れ、疲労などがあります。不耐性は、1つまたは複数の症状のいずれかに現れ、通常グルテン摂取後数時間または数日で現れます。

グルテンフリーダイエット

グルテン不耐症の症状は、グルテンを含まない食事を食べることで解消できます。グルテンの最も明白な供給源は、小麦、大麦、またはライ麦を含む食品です。自然にグルテンを含まない他のいくつかの穀物はグルテンで汚染されており、多くのパッケージされた食品にはグルテンが追加されています。すべてのパッケージされた食品の成分リストを読み、小麦、デキストリン、加工食品デンプンを含む食品は避けてください。認定グルテンフリーと表示されている食品を探します。

有病率と治療

全米セリアック教育財団によると、133人に1人がセリアック病に罹っており、6%、つまり1800万人がグルテンに不耐性を持っています。大人の過半数は、不寛容であることを認識していません。グルテン不耐症の症状が1つ以上発生している場合は、医師に連絡してください。抗体の簡単な血液検査で、小腸の生検が必要かどうかを判断できます。グルテン不耐性があると思われる場合は、グルテンを30日間食事から取り除いてください。不寛容であれば症状が緩和されます。

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