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グルテン不耐症は栄養素を吸収しない原因になりますか?

2022-07-23 16:04:01

栄養価の高い食事をとることは健康にとって非常に重要ですが、グルテン不耐症の場合は、体が食べているすべての栄養素を吸収していない可能性があります。グルテン不耐症は必ずしも栄養素の吸収が変化することを意味するわけではありませんが、特定の状況下では、これが当てはまる場合があります。

グルテン不耐症

グルテンは、大麦、ライ麦、小麦、オート麦に含まれるタンパク質です。グルテン不耐症とは、体がこのタンパク質を消化できず、消化されずに小腸を通過することを意味します。グルテン不耐性に気づいてグルテンを避ければ、栄養素の吸収は影響を受けません。グルテンを含む食品を食べることを選択した場合、未消化のグルテンは小腸にとっては粗すぎて、炎症や炎症を引き起こす可能性があります。あなたの小腸は栄養素を吸収する責任があるので、腸へのこの損傷は、栄養素を吸収する能力を妨げ、栄養素不足を引き起こす可能性があります。

ビタミンB-12

ビタミンB-12は、グルテン不耐症に関連する一般的な栄養素欠乏症の1つです。 B-12は、吸収される特定の輸送タンパク質によって小腸に輸送される必要があります。グルテン不耐性はこれらの輸送タンパク質のあなたの体の生産を遅くする可能性があり、それはより少ないビタミンB-12が腸に到達することを意味します。腸に達する少量のB-12も、腸の損傷のために完全には吸収されません。

ビタミンDとカルシウム

腸内の栄養素の吸収の低下は、脂肪の吸収が少なくなることも意味します。彼らは腸での彼ら自身の吸収のために脂肪の吸収に依存しているので、これは脂溶性ビタミンに問題を引き起こします。ビタミンDは、骨の健康を維持し、他の多くの身体機能を調節する役割を果たすため、最も重要な脂溶性ビタミンの1つです。カルシウムの吸収にはビタミンDが必要です。つまり、ビタミンDが足りないと、体もカルシウムを欠き、骨粗しょう症を引き起こす可能性があります。

考慮事項と解決策

グルテン不耐症の場合、栄養素不足を回避する最も効果的な解決策は、食事からグルテンを排除することです。グルテンを除去した後、カルシウムとビタミンB-12とKのレベルを確認してください。グルテン不耐症の期間によっては、腸が回復するまでに数週間から数年かかる場合があります。下痢、疲労、体重減少は、腸が栄養素を完全に吸収していないことを示している可能性がありますが、他の無関係な健康問題が原因である可能性もあります。栄養素を吸収しているかどうか、および栄養補助食品が必要かどうかをより正確に判断するには、医師に相談してください。

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