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グルテンか乳製品不耐症かを知る方法

2022-07-22 16:04:01

グルテンまたは乳製品のいずれかを食生活に耐えることができないと、不快で危険な健康上の結果につながる可能性があります。これらの障害では、問題を回避するために、食べる食品の種類を注意深く監視する必要があります。特定の症状がグルテンまたは乳製品不耐症の可能性の手がかりになる場合がありますが、これらの障害が症状の原因であるかどうかを確認する唯一の方法は、医療提供者による診断テストです。

グルテン不耐症の症状

セリアック病としても知られているグルテン不耐性は、腸内のグルテンの存在に反応して免疫系が腸細胞を攻撃するときに発生します。グルテンは小麦、大麦、ライ麦のタンパク質のセットで構成されており、敏感な人にこの自己免疫障害を引き起こし、最終的には小腸を覆う細胞を破壊する可能性があります。グルテンに対する感受性は連続体に沿って低下し、軽度の症例では、腹部の苦痛、頭痛、疲労、手足のうずきの症状を示します。絶対的なグルテン不耐症は栄養失調を引き起こし、骨粗しょう症、不妊症、消化管癌につながる可能性があります。

グルテン不耐症診断

グルテン不耐症の症状は憩室炎、過敏性腸症候群、または腸感染症の症状を模倣できるため、障害を確認するために1つ以上の診断テストが必要になる場合があります。特定の自己免疫抗体の存在を測定するための血液検査が最初に行われ、血液検査が陽性であれば腸生検が続きます。生検では、小腸の小さなサンプルを取り出して、セリアック病と一致する細胞の損傷をチェックします。これらの結果が同様に肯定的に戻った場合、あなたの腸の細胞が治癒できるようにあなたの医療提供者または栄養士があなたの食事からすべてのグルテンを取り除くことについてのアドバイスを提供することができます。

乳製品不耐症の症状

乳製品への不耐性は、乳糖または乳タンパク質に対する否定的な反応に起因する可能性があります。乳糖不耐症は、腸内で乳糖を分解する酵素であるラクターゼが不足している消化器疾患です。乳製品を消費した直後の腹部のけいれん、膨満、ガスおよび下痢の症状は、この乳糖に対する不耐性を示している可能性があります。一方、牛乳タンパク質アレルギーは、牛乳中のタンパク質に対する抗体を産生させる免疫障害です。症状には、消化不良、皮膚の発疹、呼吸の問題などがあり、重度のアレルギーは生命を脅かすアナフィラキシーを引き起こす可能性があります。

乳製品不耐症診断

乳糖不耐症を診断する最初のステップは、一時的にすべての乳製品を食事から取り除き、症状が改善するかどうかを確認することです。乳糖不耐症を確実に検査するには、水素呼気検査を受けます。このテストでは、乳糖の豊富な飲料を消費し、その後、呼気の水素レベルを測定します。高レベルは、消化管内の未消化乳糖の存在を示します。乳アレルギー診断は、乳製品を食事から排除し、症状を監視することからも開始できます。診断テストには、特定の抗体を測定するための血液検査や、乳タンパク質と接触したときにじんま疹が発生しているかどうかを判断するための皮膚検査が含まれます。

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