ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

グルテンが気になるかどうかを知る方法

2022-07-21 16:04:31

アレルギーはグルテン不耐性を引き起こさず、グルテン感受性と呼ばれることもあります。代わりに、身体は自己免疫反応の一部としてグルテンに反応します。自己免疫疾患では、体は無害な物質を攻撃します。小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質の一種であるグルテンは、多くの加工食品に使用されています。症状はグルテン不耐症を示唆しています。血液検査は障害を特定するのに役立ちます。

症状

小麦や他の穀物アレルギーとは異なり、グルテン不耐症は、顔の腫れ、発疹やじんま疹、喘息や呼吸困難などの問題を引き起こしません。グルテン不耐症に関連する主な症状には、腹痛、けいれん、下痢、膨満などがあります。セリアック病は、乳児期または小児期に診断されることが多いグルテン不耐症のより重篤な形態であり、食品からの栄養素の吸収不良により体重減少を引き起こす可能性があります。栄養素の吸収が悪いと、貧血、あざができやすい、脱毛、歯の喪失、指やつま先のうずきやしびれ、月経の欠如、疲労、子供の発育不良、筋肉のけいれん、関節の痛みなど、多くの症状が発生する可能性があります。

周波数

メリーランド大学医学部のセリアック病研究所によると、133人に1人がある程度のグルテン不耐性を持っています。 「ウォールストリートジャーナル」の2011年3月号に掲載された記事によると、一部の研究者は実際にはその数は20人に1人とはるかに多いと感じています。グルテン不耐症の症状は、時折の腸の不調から生命を脅かす栄養失調にまで及ぶ可能性があるため、多くの軽度の症例はおそらく見落とされたり誤診されたりします。ほとんどの場合、あなたはグルテン不耐症で生まれていません。メイヨークリニックの消化器専門医であるジョセフマレー博士が「ウォールストリートジャーナル」に語った。

血液検査

遺伝子検査を含む血液検査は、グルテン不耐症の診断に役立ちます。セリアック病と診断されたほとんどすべての人がHLA DQ2またはDQ8遺伝子を持っていますが、これらの遺伝子は疾患を診断しません。 3人に1人が2つの遺伝子の1つを運んでおり、約100人に1人しかセリアック病を発症していないと、UCLAの消化器病部門は説明しています。これらの2つの遺伝子の1つを持たないことで、症状の原因としてのセリアック病はおそらく解消されます。血液中の2つの抗体、抗組織トランスグルタミナーゼ抗体、またはtTGAと抗エンドミシウム抗体、またはEMAは、セリアック病の診断に役立ちます。アルブミン、総コレステロール、肝酵素、血液凝固検査の結果も通常のレベルを下回る可能性があります。

イメージング研究

栄養素を吸収する能力を妨げるグルテン不耐症があると医師が疑う場合は、上部内視鏡検査を行うことを勧める場合があります。この手順では、軽い麻酔をかけた状態で照明付きスコープを喉に通して、医師が腸を直接観察できるようにします。手術中、彼は通常、腸壁から組織片を取り除き、損傷した絨毛、腸から食物を吸収する腸壁の指のような突起を探します。抗体が絨毛を攻撃すると、それらは平らになり、もはや栄養素を吸収しません。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved