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ブドウ糖とグレープフルーツジュース

2022-07-20 08:09:01

果物は繊維、ビタミン、ミネラルの推奨摂取量を満たし、健康上の利点もあるので、誰もが1日あたり少なくとも2サービングの果物を糖尿病患者を含めて摂取する必要があります。 「栄養と代謝」で2011年に発表された研究によると、食事の前にグレープフルーツやグレープフルーツジュースを摂取すると、カロリーを減らし、カロリーを減らした食事と組み合わせると、有益なHDLコレステロール値を上げることができます。さらに、1カップのグレープフルーツジュースには、1日に必要なすべてのビタミンCが72ミリグラム含まれています。ただし、炭水化物が含まれているため、大量に摂取すると血糖値も上昇します。

炭水化物含有量

ホワイトグレープフルーツジュースの缶詰1カップあたり22グラムの炭水化物が含まれていますが、0.2グラムを除くすべてが糖です。糖尿病患者のための炭水化物の1サービングには15グラムの炭水化物が含まれているため、これは約1 1/2サービングです。グレープフルーツジュースには繊維があまり含まれていないため、果物全体よりも速く消化されます。

グリセミックインデックス

グリセミックインデックスは、どの食品が血糖値を上昇させる可能性が最も高いかを予測するために使用される方法です。数値が高いほど、食品が血糖値のスパイクを引き起こす可能性が高くなります。グリセミックインデックスが55以下の食品は、グリセミックインデックスが低いと見なされます。無糖グレープフルーツジュースのグリセミックインデックスは48であるため、1サービングだけを消費した場合、特にリンゴやヨーグルトなどのグリセミックインデックスが低い他の食品と一緒に摂取した場合、血糖値が大幅に上昇する可能性は低くなります。 。

インスリン抵抗性

「Journal of Medicinal Food」で2006年に発表された研究によると、グレープフルーツはインスリン抵抗性の軽減に役立つ可能性があります。食事の前にグレープフルーツの半分またはグレープフルーツジュースを1杯摂取したメタボリックシンドロームの人は、プラセボを摂取した人よりも体重が減少し、食後2時間で血糖値が低下しました。

考慮事項

グレープフルーツジュースは多くの薬物と相互作用する可能性があり、体内でそれらを多かれ少なかれ利用できるようにし、副作用のリスクを高めます。グレープフルーツジュースを飲む前に医師に確認し、安全であることを確認してください。 2009年11月に発表された「実験と臨床薬理の方法と発見」の研究によると、これには糖尿病治療薬のメトホルミンが含まれる可能性があります。他の影響を受ける薬物療法には、高コレステロールおよび高血圧を制御するために使用される薬物が含まれます。グレープフルーツ全体を食べることは、グレープフルーツジュースを飲むよりも優れた選択肢です。なぜなら、グレープフルーツ全体は、グレープフルーツジュースよりもカロリーと繊維が少なく、血糖値が25と低いからです。

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