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玄米を食べるときのガス

2022-07-12 16:04:31

玄米は繊維質が多いため、消化中にガスが発生する可能性があります。消化管でのガスの蓄積を防ぐために、準備と摂取中に特定の予防策を講じることができます。ただし、どのような食べ物でも不快な膨満感やガスの原因となる可能性があるため、食事全体を評価して原因を特定する必要があることに注意してください。ガスが持続するか、激しい痛みを引き起こす場合は、医師に相談してください。

玄米とガス

ガスは、消化管に詰まった空気がげっぷやおならをして逃げるときに発生します。食事中に空気を飲み込んだり、発酵中に大腸でガスが発生したりすることがあります。腸内の有益なバクテリアは、繊維などの未消化の食品粒子を発酵させ、ガスを放出します。

繊維の種類

繊維は可溶性または不溶性のいずれかです。ほとんどの繊維状食品には、両方のタイプの繊維が含まれていますが、一方のタイプが他方よりも多く含まれています。玄米は主に不溶性の繊維を持っています。 3.5オンスの玄米1杯で約3.5グラムの総繊維が得られます。 「ジャーナルオブフードコンポジションアンドアナリシス」によると、0.5グラム未満、つまり約15%は可溶性繊維で、残りの繊維は不溶性です。不溶性の繊維がほうきのように腸を通り抜け、老廃物を一掃します。このタイプの繊維は便秘を緩和し、便(便)を通過しやすくします。可溶性繊維は腸内の液体を引き付け、スラッジのような物質を形成します。スラッジは消化管を通過して消化を遅らせ、腸壁から栄養素を吸収させます。個人の腸内細菌叢によっては、どちらの種類の繊維からもガスが発生することがあります。

準備

玄米はあなたの腸内のガスの唯一の生産者ではないかもしれません。あなたの玄米レシピに追加された材料が貢献するかもしれません。たとえば、バターで玄米を作ると、おかずに乳糖が追加されます。乳糖、つまり乳糖は、分解するとガスを生成します。乳糖不耐症または乳製品に敏感な場合は、玄米にバターを塗ると特にガス状になります。玉ねぎが含まれる玄米ピラフは、腸内のガスをさらに増やす可能性があります。タマネギはあなたの体が分解するのが難しいオリゴ糖、複雑な炭水化物を含んでいます。タマネギのオリゴ糖は一部の人にガスを引き起こします。普通の水またはストックで玄米を準備することによってこれらの刺激物を避けてください。

考慮事項

食べ物を注意深く噛んでください。玄米や他の食品を食べるのが速すぎると、空気が飲み込まれ、消化管に詰まります。発生するガスは、空気を飲み込んだ可能性があります。食事中にソーダ、ビール、その他の炭酸飲料を飲むと、腸内の空気がさらに増加し​​ます。代わりに、水、ジュース、その他の非炭酸飲料を選択してください。ストローで飲むと、消費する空気の量をさらに減らすことができます。別のオプションは、市販の酵素サプリメント、またはガスブロッカーを取ることです。これらのサプリメントはガスを防ぐのに役立ちますが、玄米やその他のガス生成食品を食べる前に摂取する必要があります。サプリメントを服用する場合は、医師に相談して、他の薬の妨げにならないようにしてください。

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