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ニンニクはあなたの体に何をしますか?

2022-07-12 08:09:32

古代ローマ人はニンニクを強化食品と考えていました。彼らは兵士のスタミナと強さを増すためにそれを使いました。ローマ軍は彼らが征服した多くの土地にニンニクをもたらしました、そして、これらの地域の各々はスパイシーな根を調味料としてそして食物として使う新しい方法を開発しました。それらのすべてはニンニクにある多くの必須栄養素の恩恵を受けました。これらの栄養素には、炭水化物、タンパク質、脂肪などの栄養素や、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素が含まれます。

炭水化物、タンパク質、脂肪

ニンニクを食べると、栄養素の健康的な組み合わせが得られます。ニンニクは、炭水化物含有量が高く、タンパク質含有量が低く、脂質含有量が低い。栄養と代謝に関する2018年6月のレポートは、この栄養素プロファイルがニンニクを減量のための理想的な食品にすることを実証しました。研究はまた、ニンニクがトリグリセリドとコレステロールを下げることを示しました。

1日に3つのクローブを食べると、必要な炭水化物の1%と必要なタンパク質の1%が得られ、食事に脂肪が追加されることはありません。

ビタミンB-6

ニンニクはビタミンB-6のレベルが高いです。この水溶性ビタミンは、身体に必要な基本的な化学物質や物質を作るのに重要な役割を果たします。これらには、ヘモグロビン、ヒスタミン、セロトニンが含まれます。脳卒中と血管神経学における2018年6月の論文の著者は、十分なビタミンB-6を摂取することで脳卒中のリスクが10%減少することを示しました。 1日3粒(約10グラム)を摂取すると、ビタミンB-6の1日の推奨値の6%が得られます。

ビタミンC

ニンニクを食べると、かなりの量のビタミンCも得られます。この水溶性ビタミンは、免疫システムに貢献します。それはあなたが病気を撃退し、傷を癒すのに役立ちます。生理学のフロンティアの2018年7月のレポートは、十分なビタミンCを摂取することで、さまざまな種類の癌の予防に役立つことを示しました。また、がんからの回復にも役立ちます。 3つのクローブを食べると、1日で広がり、最適な健康に必要なビタミンCの5%が得られます。

マンガン

ニンニクにはビタミンだけではありません。また、マンガンのような必須ミネラルを提供します。この要素はあなたの代謝に影響を与えます。 2018年4月のOxidative Medicine and Cellular Longevityは、マンガンが糖尿病などの代謝性疾患の予防に果たすプラスの役割をレビューしました。著者らはまた、マンガンの適切な量を取得し、推奨される毎日の値を超えないことを強調しました。ニンニク3片を食べると、マンガンの1日の推奨値の8%になります。

セレン

ニンニクには、大量のセレンも含まれています。この必須ミネラルには強力な抗酸化作用があります。細胞を損傷から保護します。 Free Radical Biology and Medicineの2018年5月版のレビューでは、一部の科学者がセレンが老化プロセスを遅らせるのにも役立つと信じていることを説明しています。興味深いことに、クローン病などの慢性疾患を持つ人々は、しばしばセレン欠乏症を持っています。ニンニクはそれらをそのような欠点を克服するのを助けるかもしれません、なぜなら毎日3つのクローブを食べることはあなたが毎日必要とするセレンの2パーセントを提供するからです。

カルシウム

ニンニクには、必須ミネラルカルシウムも豊富に含まれています。この要素は、寿命全体を通じて骨の健康にとって重要なままです。 Archives of Disease in Childhoodの2018年4月版のCall-to-actionペーパーは、十分な食事性カルシウムを摂取できないと、世界中で発作やくる病などの健康上の問題が発生し続けることを示しています。食事にニンニクを入れると、これらの問題を防ぐことができます。ニンニクのクローブを毎日3つ食べると、健康を維持するために必要なカルシウムの2%が得られます。

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