ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

胆嚢とチーズ

2022-07-11 08:09:31

チーズを食べることは、カルシウムとリンの摂取量を増やすためのおいしい方法ですが、胆嚢の問題がある場合、それは最良の選択肢ではありません。また、かなりの量の脂肪とコレステロールが含まれており、ウコンによって着色される場合があります。これらはすべて、胆嚢の問題が原因で発生する可能性のある症状を増加させる可能性があります。

脂肪が多い

チーズは脂肪が多いことが多いため、胆嚢疾患がある場合は制限するか回避する必要があります。たとえば、1オンスのチェダーには9.3グラムの脂肪が含まれており、1日の推奨脂肪量の14%です。スイスのチーズは1オンスあたり約7.8グラムの脂肪があり、アメリカンチーズは1オンスあたり8.6グラムです。胆嚢は、脂肪を分解するために必要な胆汁と呼ばれる物質を生成します。脂肪の多い食品を食べると、胆嚢がより働きやすくなり、胆嚢疾患のある人の合併症のリスクが高まることがあります。

コレステロールが含まれています

チーズは食事のコレステロールの源です。たとえば、チェダーチーズ、スイスチーズ、アメリカンチーズには、コレステロールの1日の推奨値の9〜10%が含まれています。高コレステロールまたは高脂肪の食品を食べると、血中コレステロール値が上昇する可能性があります。あなたの胆嚢がそれに達するコレステロールを溶かすのに十分な胆汁酸塩を作らない場合、このコレステロールは胆石を形成する可能性があります。米国では、胆石はほとんどの場合、硬化したコレステロールでできたタイプです。80%がこのタイプの石で構成されています。

ウコンを含む場合があります

黄色またはオレンジ色のチーズは、変形性関節症や胃のむかつきなどの健康上の問題の治療に役立つスパイスであるウコンから色が出ることがあります。しかし、MedlinePlusによると、胆管閉塞や胆石などの胆嚢の問題が悪化する可能性があります。ウコンは、カレー、マスタード、一部のタイプのバターにも含まれています。

より安全な選択

チーズを食べたくない場合は、リコッタチーズ、カッテージチーズ、モッツァレラチーズなど、低脂肪または無脂肪の白いチーズの少量に制限してください。また、カシューナッツや大豆から作られる乳製品ではないバージョンのチーズを試してみるのもよいでしょう。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved