ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

果物と野菜は低糖摂取に適しています

2022-07-04 16:04:01

果物と野菜にはすべて砂糖が含まれています。非常に低糖または低炭水化物の食事をしている場合は、ジャガイモ、サツマイモ、その他の根菜などのでんぷん質の野菜、および果物、ドライフルーツ、フルーツジュースの大量のサービングを避けてください。砂糖や炭水化物の少ない果物や野菜を選んで、必要な繊維、ビタミン、ミネラルを手に入れましょう。

ベリー

砂糖の摂取量を抑えたいが果物を食べたい場合は、ベリーが最良の選択肢です。果実に含まれる炭水化物のほとんどは繊維であり、砂糖はほとんどありません。たとえば、ラズベリーの1/2カップのサービングには砂糖が2.7グラムしか含まれておらず、イチゴの同じ部分に砂糖が3.5グラム含まれています。ブルーベリーの糖分はわずかに多く、1/2カップあたり約7.4グラムですが、これは通常の果物のサービングに見られるものの半分未満です。比較として、中程度のバナナには14.4グラムの砂糖、中程度のリンゴには18.9グラムの砂糖、マンゴーの半分には23.0グラムの砂糖が含まれています。

アブラナ科の野菜

アブラナ科の野菜には、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、チンゲン菜、キャベツ、芽キャベツなどがあります。これらの野菜はすべて非常に栄養価が高く、糖度は非常に低くなっています。たとえば、1カップの調理済みのカリフラワー小花には、1.12グラムの天然糖しか含まれておらず、同じ量のブロッコリーには1.08グラムの糖が含まれています。砂糖の摂取量を気にすることなく、炒め物、スープ、サラダにこれらの野菜をたっぷりと入れることができます。アブラナ科の野菜の繊維含有量が多いと、少ないカロリーで十分な気分になり、低糖食で体重を減らすことができます。

葉物野菜

すべての緑豊かな緑の野菜は、砂糖をほとんど含んでおらず、平均して生のカップあたり0.5グラム未満です。ロメインレタス、アイスバーグレタス、ルッコラ、レッドリーフレタスなど、あらゆる種類のレタスを選ぶか、ほうれん草、コラードグリーン、スイスフダンを選んで低糖サラダを作ることができます。砂糖を含まないサラダドレッシングまたはビネグレットを選択するか、オリーブオイルと砂糖を含まないバルサミコ酢で準備します。葉物野菜の多くは、オムレツや炒め物にも使用できます。

キノコ、トマト、ラディッシュ

でんぷん質でない野菜のほとんどは、糖度が非常に低く、無糖食で自由に摂取できます。生のキノコ1カップ、中トマト1杯、大根を5グラム未満の天然糖で食べることができます。キュウリ、ズッキーニ、インゲン、ニンジン、ピーマンも、糖分が非常に少なく、繊維含有量が多いため、血糖値に大きな影響を与えません。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved