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どの果物と野菜が最も多くの繊維を持っていますか?

2022-07-04 08:09:02

繊維は植物性食品からのみ得られます。あらゆる種類の果物や野菜から健康的な繊維を摂取できますが、いくつかの品種は特に繊維が豊富です。腸の健康、最適な規則性、その他の利点のために繊維が必要です。繊維は可溶性または不溶性のいずれかであり、すべてのタイプの農産物には両方の種類がある傾向がありますが、一方のタイプが他方のタイプよりも多い場合があります。

果物

果物は、水を引き付けて消化を遅らせる繊維の一種である可溶性繊維が特に豊富です。水溶性繊維が腸内を移動すると、余分なコレステロールを拾い、糞便を通して体外に排出されます。水溶性繊維の機能を遅らせることはまた、糖の吸収を遅らせ、それによってあなたの血糖値を制御します。 6 1/2オンスの小さなオレンジ、4つの丸いアプリコット、2つの中くらいの新鮮なイチジク、または1つのキウイフルーツは、主にすべて溶解性の約3グラムの総繊維を含んでいます。果実も繊維でいっぱいです。 1カップのブラックベリーには7.5グラムを超える繊維が含まれていますが、1カップのラズベリーまたは1カップのイチゴには、それぞれ約3グラムの繊維が含まれており、主に水溶性です。

でんぷん質のない野菜

でんぷん質のない野菜は、でんぷんが微量でカロリーが非常に低いです。スイスチャード、ピーマン、ブリュッセルもやし、ニンジン、スカッシュの一種であるシャヨートは、すべてでんぷん質のない野菜です。これらの野菜の場合、1サービングあたり約3グラムの繊維が含まれます。これは、生野菜1カップまたは調理済み野菜のカップ1/2に相当します。すべての野菜の繊維のほとんどは不溶性です。この繊維は、可溶性繊維とは異なる働きをします。不溶性繊維は消化中に現状を維持する傾向があり、ほうきのように老廃物を押し出し、便秘の症状を緩和します。

でんぷん質の野菜

でんぷん質野菜は、その名前が示すように、でんぷん含有量が高く、サービングあたりのでんぷん質のない野菜の約3倍のカロリーです。エンドウ豆またはトウモロコシの半分のカップ、またはその2つの混合物は約4グラムの繊維を提供しますが、6オンスのベイクドポテトは約6グラムの総繊維を含みます。調理されたドングリ、スパゲッティ、またはバタースカッシュの1カップには、1サービングあたり約6グラムの繊維が含まれています。非でんぷん質の野菜と同様に、でんぷん質の野菜の繊維の大部分は不溶性です。

勧告

コロラド州立大学エクステンションのウェブサイトのレポートによると、1,000カロリーを消費するごとに14グラムの繊維を食事に含めるようにすべきです。栄養素ファクトラベルの1日あたりのパーセント値を決定するために使用されるカロリー量である2,000カロリーの毎日の食事療法に従う場合、毎日28グラムの繊維が必要になります。あなたが毎日2,500カロリーを食べるならば、あなたは毎日35グラムの繊維を食べる必要があります。

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