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鉄分が少ない果物はどれですか?

2022-06-26 08:09:01

食事に十分な鉄分が含まれていないと、免疫システムも機能しなくなり、エネルギーが不足し、作業パフォーマンスが低下します。鉄は、体の周りに酸素を運ぶ赤血球を作るためと、細胞分化のために不可欠です。しかし、ヘモクロマトーシスと呼ばれる遺伝性の病気のために、消費する鉄の量を制限する必要がある人もいます。ほとんどの果物や野菜は自然に鉄分が少ないですが、鉄分が少ないものもあります。

鉄分を含まない果物

アジアの洋ナシには鉄が含まれておらず、トマト、アボカド、グレープフルーツ、リンゴ、みかん、プラム、オレンジ、アプリコット、パパイヤはすべて、1食あたりの鉄の量が微量であるか、1日あたりの18ミリグラムの値の1%未満です。日。これらはすべて、鉄分を過剰に摂取してはならない人にとって良い選択肢です。

低鉄フルーツ

鉄分はやや高いが、マンゴー、キウイ、スターフルーツ、ピーチ、ハニーデューメロン、梨、バナナ、カンタロープ、レモン、スイカ、ネクタリン、ブルーベリー、ピーチ、イチゴ、パイナップルは、鉄分も比較的少ない。一食あたり0.7ミリグラム未満を含みます。適度に摂取しても、鉄分の摂取量に大きな影響はありません。

果物と鉄の吸収

果物は鉄分をあまり含まない傾向がありますが、ビタミンCが多い傾向があります。ビタミンCは、消費する鉄分をより効率的に吸収するのに役立ちます。つまり、果物を食べると、他の鉄分を含む食品から吸収される鉄分が増える可能性があります。鉄分が多い食品を食べるときとは別の時間に果物を食べると、この影響が制限されることがあります。

考慮事項

消費する鉄の量を制限しようとしている場合は、新鮮な果物を食べてください。缶詰の果物は、新鮮なときの同じ果物よりも1食あたりの鉄がわずかに多いためです。ドライフルーツには、特に1サービング以上を食べる場合に、最も多くの鉄分が含まれています。これは、推奨されるサービングサイズが1/4カップしかないため、簡単に行えます。

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