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果物は私たちに何を与えますか?

2022-06-25 08:09:02

研究者たちは果物がもたらす多くの健康上の利点を発見し続けています。果実は、フリーラジカルによって引き起こされる破壊から細胞を保護し、血流、臓器、組織、膜を攻撃する変性疾患に対する保護を提供します。果物の成分は免疫系と消化器系をサポートし、老廃物の排除を助けます。若い、古い、ダイエット中、健康志向のいずれであっても、果物は美味しいもの以上のものを提供します。

フィトケミカル

果物を含むすべての植物性食品には、強力な健康上の利点を提供する植物化学物質または植物栄養素と呼ばれる化合物が含まれています。果物に含まれる主な2種類の植物化学物質は、フラボノイドとカロテノイドです。ミシガン大学ヘルスシステムは、チェリーや赤ブドウなどの果物に含まれるフラボノイドに、心臓病との闘いを助け、抗炎症作用と抗がん作用をもたらすアントシアニンが含まれていると報告しています。グレープフルーツとスイカに含まれるカロチノイドであるリコピンには、抗酸化物質とガンファイターが含まれています。アプリコットには、カロチノイドカロチンが含まれています。カロチノイドは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用とともに、目の健康を守ります。植物化学物質によって提供される他の健康上の利点には、糖尿病、高血圧、慢性閉塞性肺疾患および白内障に対する保護が含まれます。

繊維と消化

ガム、粘液、ペクチン、ヘミセルロースなどの可溶性繊維は、リンゴ、マンゴー、ナシ、グレープフルーツ、オレンジ、ブルーベリー、イチゴに含まれています。アリゾナ大学のSherry Henley、MS、RD、およびScottie Misner、Ph.D。によると、水と組み合わせてゲル状の物質を形成した後、可溶性繊維はコレステロールに結合することにより、悪玉コレステロールであるLDLを低下させますあなたの消化器系とあなたの体からそれを老廃物として排泄するのを助けます。可溶性繊維は砂糖の吸収を遅らせ、糖尿病患者にとって有益です。それはまたダイエットを完全に感じ続けることによって減量を助けます。セルロース、リグニン、一部のヘミセルロースなどの不溶性繊維は、結腸に水分を閉じ込めて便(便)を柔らかく保つことで便秘を軽減し、憩室症や痔の予防にも役立ちます。リンゴの皮、チェリー、パイナップル、オレンジ、ベリーは、不溶性繊維を含む果物の1つです。

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質

果物には、ビタミンA、B1、B2、B6、K、ナイアシン、葉酸、パントテン酸が含まれています。果物に含まれるミネラルには、カリウム、カルシウム、リンが含まれます。また、ビタミンCやEなどの抗酸化物質、ビタミンAのベータカロチン型、セレン、銅、マンガン、亜鉛などのミネラルも含まれています。栄養素の含有量と量が異なるため、さまざまな果物を食べて、最大の健康効果を得ます。

便利なスナック

果物は、持ち運びが簡単で便利なスナック食品であり、すぐに持ち帰ることができ、カロリーが豊富で砂糖や脂肪を多く含むスナックの健康的な代替品です。リンゴ、バナナ、または洋ナシ全体を運ぶか、小さなプラスチック製の容器に、マンダリンオレンジスライス、ブドウ、ブルーベリー、ピーチ、パイナップル、イチゴ、キウイ、メロン、またはその他の好きな果物を入れます。果物を間食することは空腹発作を満足させるだけでなく、エネルギーを増加させ、ダイエット者が毎日のカロリー制限内にとどまるのを助けます。

年齢別の果物のサービングサイズ

果物の1サービングは、中型の果物全体、1/2カップの新鮮なまたは冷凍フルーツのカット、1/2カップの100%フルーツジュースまたは1/4カップのドライフルーツに相当します。 ChooseMyPlate.govは、2〜3歳の子供に毎日1カップの果物を推奨しています。 4歳から8歳の子供、9歳から18歳の女の子、9歳から13歳の男の子は、1日に1.5カップの果物を食べる必要があります。 19〜30歳の女性と19歳以上の男性は、毎日2カップの果物が必要です。 31歳以上の女性は、毎日のメニューの一部として1.5カップの果物を摂取する必要があります。

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