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果糖は子供の行動に影響しますか?

2022-06-21 16:04:31

小児科医の医療情報サイトDrGreene.comに掲載されているAlan Greene博士によると、この理論はまだ証明されていませんが、多くの親があらゆる種類の砂糖を食べると子供に多動が生じると考えています。しかし、子供がフルクトース不耐症を持っている場合、子供が分解してフルクトースを使用するのを困難にする遺伝性の状態である場合、フルクトースを含む食品を食べると行動に変化が生じる可能性があります。一部の乳児は、フルクトース代謝に関連する行動の変化もあるかもしれません。フルクトースの摂取に関連する行動の問題があるとお考えの場合は、お子さんの医者に相談してください。

原因

アルドラーゼBと呼ばれるフルクトースを分解する酵素が遺伝的に存在しないことにより、フルクトース不耐症が引き起こされます。子供が果糖を含む食品を食べると、彼の体はそれをブドウ糖に分解することができません。ブドウ糖は、体がエネルギーとして使用できる唯一の糖です。その結果、子供の血糖値が低下します。これは低血糖症として知られている状態です。果糖不耐症は、肝臓に毒素を蓄積させ、慢性肝疾患を引き起こす可能性があります。果糖不耐症は、軽度またはより深刻な形で発生する可能性があります。

効果

フルクトース不耐症から発生する低い血糖値と肝疾患の両方が行動の変化を引き起こす可能性があります。肝臓毒素の蓄積は、過敏性と過度の眠気を引き起こす可能性があります。低血糖症はまた、過敏症、ならびに振戦および神経質またはリラックスできない、感情的な気分の変動、集中困難、および-深刻な場合には血糖値が危険なほど低いレベルに-けいれんを引き起こす可能性があります。果物や一部の野菜、一部の食用糖など、果糖を多く含む食品を避けることで、果糖不耐症の症状を抑えることができます。

考慮事項

一部の乳児は、高果糖食品で炭水化物を吸収できないため、疝痛を経験する可能性があります。 2002年5月号の「Pediatrics」に掲載されたマイアミ子供病院の研究では、乳児疝痛と高果糖食品であるリンゴジュースからの炭水化物吸収不良との間に相関関係が見つかりました。リンゴジュースを与えられた乳児は、果糖の少ない飲み物であるブドウジュースを与えられた乳児に比べて、泣き声の発生率が高く、身体活動とエネルギー消費が増加しました。

動作

高フルクトースコーンシロップは、ソーダを含む数多くの加工食品に浸透する人工調合物であり、ADHDとして知られる自閉症や注意欠陥多動性障害などの行動の問題に貢献している可能性があるために非難されています。しかし、HFCSが具体的に、またはその他の砂糖が実際に子供たちの行動に変化をもたらすことを証明した研究はありません。 2006年10月号の「American Journal of Public Health」で発表されたノルウェーの研究は、10代の行動に関する問題を、ソーダ摂取との関連で検討しました。調査では、最も多くの炭酸飲料を飲んだ10代の若者(1日4杯以上)が最も行動上の問題を抱えていることがわかりましたが、炭酸飲料を飲んでいない10代の若者は中程度の量を飲んだ10代よりも行動上の問題を抱えていることもわかりました。ヴァンダービルト大学の研究者が実施し、1995年11月に発行された「JAMA」で報告された23の利用可能な研究のレビューでは、砂糖の摂取量と多動性の間に相関関係は見られませんでした。

果糖とうつ病

果糖吸収不良の子供や10代の若者は、うつ病にかかるリスクが高い可能性があります。 「Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition」の2005年5月号に掲載されたスペインの研究によると、果糖吸収不良の子どものうつ病率は、一般人口より28.5%高いことがわかりました。研究者達は、不完全に吸収された糖が神経伝達物質の前駆体であり気分変調器のセロトニンであるトリプトファンの利用可能性を減少させるかもしれないと理論づけました。

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