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冷凍イチゴは健康ですか?

2022-06-20 08:09:01

イチゴは必須ビタミンとミネラルの健康的な供給源であり、それらを凍結するとこれらの栄養素が保持されます。無糖の冷凍イチゴはカップあたり77カロリーしか含まれていませんが、ほとんどのブランドの冷凍イチゴにはかなりの量の砂糖が含まれているため、カロリー数はカップあたり245カロリーに増えます。適切な種類の冷凍イチゴを選択して、砂糖をあまり消費せずに主要な栄養素を摂取してください。

シュガー

1カップの加糖冷凍イチゴには、約61グラムの砂糖が含まれています。これは、1日の上限である女性の24グラムと男性の36グラムを大幅に超えています。定期的に大量の砂糖を食べると、カロリーを消費しすぎて、不健康な体重増加につながります。食事に糖分が多すぎると、虫歯のリスクが高まり、トリグリセリドが増加するため、心血管疾患を発症する可能性が高くなります。無糖のイチゴ1カップには砂糖が含まれていないため、栄養価が高くなります。

ビタミンC

1カップの無糖イチゴには91ミリグラムのビタミンCが含まれ、同じ量の甘くされたイチゴには106ミリグラムが含まれています。これらの用量は、成人女性が毎日必要とする75ミリグラムを超え、成人男性が毎日必要とする90ミリグラムを超えています。ビタミンCをたっぷり摂取すると、免疫システムが保護され、フリーラジカル、つまり細胞の損傷を引き起こす可能性のある物質が破壊され、癌や心血管疾患などの健康状態につながる可能性があります。ビタミンCは、皮膚、腱、血管、歯、歯茎の成長と修復をサポートします。ビタミンは傷の治癒にも役立ちます。

葉酸

葉酸の1日の必要量は、健康な成人では400マイクログラム、妊婦では600マイクログラムです。無糖または甘味の冷凍イチゴの1カップのサービングはそれぞれ、これらの目標に向けて38マイクログラムの葉酸を供給します。葉酸は健康な目、皮膚、髪をサポートします。ビタミンBは、適切なDNA形成と脳機能を助けます。ビタミンは細胞や組織の適切な形成を促進するため、妊娠中は特に重要です。葉酸はまた、口蓋裂、二分脊椎、脳損傷などの先天性欠損症を防ぎます。

健康のヒント

冷凍イチゴのパッケージを選ぶ前に、成分情報と栄養の事実を読んでください。食品をできるだけ栄養価の高い状態に保つには、砂糖を含まないブランドを選択してください。無糖の冷凍イチゴをピューレにしてお気に入りのスムージーレシピに入れるか、ベリーを解凍し、細かく刻んでオートミールのボウルまたは低脂肪プレーンヨーグルトのカートンに入れてかき混ぜます。冷凍イチゴを解凍し、マフィンやパンに焼いて、焼き菓子の栄養価を高めます。解凍したイチゴを健康的な食事計画に含めるための別の栄養価の高い方法として、フルーツサラダに解凍したイチゴを追加します。

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