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冷凍果実の繊維は多いですか?

2022-06-19 16:04:31

多くの場合、新鮮な果物と同じ量では入手できませんが、冷凍果物は事前にパッケージされており、新鮮な果物よりはるかに長い保存期間を持っているため、より便利なオプションになることがあります。缶詰などの加工の多くの形態は、果物の栄養特性を変える可能性があります。しかし、冷凍フルーツは一般的に新鮮なフルーツと栄養的に同等です。

繊維の健康上の利点

食物繊維は食事の重要な部分です。繊維は、腸の健康と規則性を維持し、コレステロール値を下げ、血糖値を制御し、体重減少を助け、満腹感や膨満感を維持するのに役立つことが証明されています。繊維には、溶解性と不溶性の2種類があります。繊維含有食品を幅広く食べることを目指してください。一般的に、年齢に応じて、女性は1日あたり21〜25グラム、男性は1日あたり30〜38グラムの繊維を摂取する必要があります。

ピッキングと処理

ほとんどの果物は熟した時期に収穫され、できるだけ早く冷凍されるため、冷凍果物は一般的にビタミン、抗酸化物質、繊維が非常に多く含まれています。果物を凍結する実際のプロセスでは、繊維の含有量を変更することはありません。缶詰のような熱を伴う果物を保存する他の方法と比較して、一部の冷凍果物は実際にそれらのビタミン、ミネラル、繊維の多くを保持しています。

高繊維フルーツ

一般に、すべての植物性食品にはある程度の繊維が含まれています。ただし、繊維レベルは果物によって異なります。たとえば、ラズベリーには1カップあたり8グラムの繊維が含まれています。皮付き中梨、5.5グラム;ミディアムバナナ、3.1グラム;イチゴ1カップ、3グラム。これらの量は、生鮮または冷凍の果物に当てはまります。

冷凍果物の使用

フローズンフルーツは新鮮なフルーツと栄養的に類似しており、同じ量の繊維を含んでいるため、植物ベースの食品を食事に取り入れるための最適な方法です。冷凍フルーツはよく溶け、ほとんどのスムージーに加えることができます。冷凍状態でスムージーに混ぜて混ぜるだけです。または、便利なスナックのためにそれらをグラノーラに追加します。

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