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栄養素が吸収される4つのメカニズム

2022-06-18 08:09:01

あなたの体があなたが食べるタンパク質、脂質、炭水化物を消化した後、あなたはそれらから恩恵を受けることができるように、結果として生じるアミノ酸、脂肪、糖を吸収する必要があります。このプロセスは主に小腸で行われ、たとえば水、ナトリウム、ビタミンKなどの少数の栄養素が大腸で吸収されます。腸細胞として知られている小腸の内側にある吸収性細胞は、さまざまな生理学的メカニズムを使用して、腸から腸細胞を通って血流へと栄養素を吸収します。

拡散

拡散とは、高濃度の化合物が、細胞の原形質膜などの境界を横切って、より低い化合物濃度の側に移動し、境界の両側が同じ濃度の化合物で巻き上がるプロセスを表します。例として、脂肪、またはトリグリセリドを拡散のメカニズムによって脂肪酸とモノグリセリドに消化すると、これらの消化産物は腸の内部から出て、腸内を覆う腸細胞側の原形質膜を通過します。細胞内。脂肪分子は、脂肪が豊富な原形質膜と化学的に適合しているため、このように移動できます。

ナトリウム依存トランスポーター

アミノ酸や糖などの水溶性分子は、腸を腸細胞の内部から分離する原形質膜を、助けなしでは通過できません。腸細胞はナトリウム依存性トランスポーターを使用してこれらの分子を吸収します。トランスポーターは、栄養素の各タイプに固有のタンパク質分子です。例えば、グルコーストランスポーターはアミノ酸トランスポーターとは異なり、異なる種類のアミノ酸のために異なるトランスポーターがあります。彼らが共通して持っているのは、ナトリウムへの依存です。腸細胞内のトランスポーターは原形質膜を横切って腸に達し、ナトリウムイオンと結合します。次に、栄養分子を結合することができ、両方が結合すると、トランスポーターは腸細胞の内部に移動し、ナトリウムと栄養素を細胞内の液体に堆積します。

ナトリウム非依存型トランスポーター

腸細胞に入ると、吸収はまだ完全ではありません。アミノ酸と糖は、血流に接している細胞の側に移動し、循環に入り、体中の細胞に移動する必要があります。彼らはナトリウムに依存しないトランスポーターを使用してそうすることができます。これらのタンパク質分子は、ナトリウムに依存するトランスポーターと似ていますが、アミノ酸などを取り込む前にナトリウムに結合する必要がない点が異なります。栄養素を結合すると、トランスポーターは細胞の血流側に移動し、循環に放出します。

カイロミクロン

アミノ酸や炭水化物とは異なり、脂肪は吸収プロセスを完了するために輸送タンパク質を必要としません。しかし、それらは腸細胞を離れる前に処理を受けます。脂肪酸とモノグリセリドは再構成されてトリグリセリドになり、その後、キロミクロンと呼ばれる輸送小胞にパッケージングされます。輸送小胞には、コレステロールやその他の脂肪粒子も含まれています。カイロミクロンは、血流の隣にある原形質膜から押し出されます。血流に直接入るのではなく、まずリンパ液に、次に血液に、そして体の細胞や組織に移動します。

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