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あなたが十分に摂取したことをあなたの脳に伝える食品は何ですか?

2022-06-11 16:04:31

あらかじめ決められた量の食事の後ではなく、あなたの脳があなたが満腹であると告げたとき、あなたは食事を止めます。ストレス、感情、環境、豊富な食品は、慢性的な過食につながる危険な混合物を作成する可能性があります。ただし、特定の食品は、より多くの満腹感または満腹感の信号を脳に送ります。これらの食品を豊富に含む食事を摂り、部分と空腹を抑制し、体重を減らし、健康的な生活を送ってください。

満腹信号

胃が伸びたり、小腸が特定の栄養素と接触したりすると、食物を探すのをやめるように脳に伝える生化学的信号が生成されます。空腹感から満腹感、満足感へと変化することで、この変化を体験します。ジャーナル「Gastrointestinal and Liver Physiology」でレビューされた研究によると、タンパク質と炭水化物は小腸を刺激して、消化を刺激し空腹を減らすホルモンのコレシストキニン、CCKを生成します。 CCKおよび他の満腹信号は、空腹を刺激するホルモングレリンの活動を減少させます。

複雑な炭水化物

炭水化物、特に複雑な炭水化物は、満腹信号を大量に生成します。 「European Journal of Clinical Nutrition」に掲載された研究によると、ジャガイモ、全粒穀物、全粒穀物から作られた製品、およびほとんどの果物製品は、研究対象の膨満感を高めました。しかし、それは単に炭水化物の効果ではありません。全粒パンは、繊維、ミネラル、ビタミン、その他の栄養素を追加したため、白パンよりも満腹感が増しました。

タンパク質

植物ベースと動物ベースの両方でタンパク質を多く含む食品は、「European Journal of Clinical Nutrition」研究でより多くの満腹感を生み出しました。 MayoClinic.comによると、これらの食品には乳製品、肉、豆、その他の豆類、魚、家禽、卵などがあります。ただし、脂肪の高カロリー密度を回避するために、脂肪の少ないタンパク質源を選択してください。タンパク質がどのように満腹感を高めるかはまだ正確にはわかっていませんが、その効果は他の研究でも再現されています。

エネルギー密度

エネルギー密度は、食品の量に対するカロリーの量です。 MayoClinic.comによると、過剰なカロリーを食べずに満腹になるために、エネルギー密度の低い食品を食べます。これらの食品は脂肪が少なく、水や繊維などの他の栄養素が豊富です。野菜、果物、全粒穀物はエネルギー密度が低く、高脂肪食品やお菓子などの高エネルギー密度の食品よりも早く満腹感を覚えます。

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