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低カリウム食で許可されている食品

2022-06-06 16:04:01

ほとんどの人は、低カリウム食のことを心配する必要はありません。実際、カリウムやカリウムのレベルが低いと、心臓や心臓などの神経や筋肉が機能するために生命を脅かす可能性があります。腎臓病などの一部の病状では、低カリウム食が必要な場合がありますが、それがあなたにとって最良の選択であることを必ず医師に相談してください。

公式ガイドライン

低カリウム食のガイドラインでは、1日の総消費量を1,500〜2,700ミリグラムに制限していますが、必ず医師の指示に従ってください。 National Kidney Foundationによれば、低カリウム食品の1食あたりのカリウムは200ミリグラム以下です。ほとんどの食品にはある程度のカリウムが含まれているため、低カリウム食を成功させるための秘訣の1つは、1日のガイドラインを下回るように部分サイズを制限することです。ポーションのサイズは、レストランで一般的に提供されるスーパーサイズの食事よりも大幅に小さいことを意味することに注意してください。

タンパク質の問題

良いタンパク質源は通常カリウムが豊富です。マグロの缶詰は、3オンスのサービングあたり200ミリグラム未満の数少ない魚の選択肢の1つです。鶏肉と七面鳥は最高の肉の選択肢ですが、それでもポーションサイズを確認する必要があります。 1つの鶏もも肉またはバチは、130〜165ミリグラムのカリウムを含んでいます。鶏の胸肉の半分は220ミリグラム、3オンスの七面鳥は244ミリグラムから256ミリグラムです。これらの選択肢は、低カリウム食では少し高いですが、他の食品の選択肢が非常に低カリウムである場合、食事の一部になる可能性があります。牛乳を1/2カップに制限すると、170〜190ミリグラムが得られます。 3オンスのチェダーチーズ、スイスチーズ、またはムンスターチーズには、約60〜100ミリグラム含まれています。 1つの特大卵には78ミリグラムのカリウムが含まれています。滑らかなピーナッツバターは、大さじ1杯あたり104ミリグラムです。

果物と野菜

次の野菜1カップは、100〜190ミリグラムのカリウムを提供します:緑豆と黄色豆、カリフラワー、エンドウ豆、キャベツ、ほうれん草、きゅうり、緑葉レタス、氷山レタス。ニンジンとトマトはカリウムが豊富ですが、赤ちゃんのニンジン1つは24ミリグラムしかなく、トマトの1スライスは47ミリグラムです。 100から200ミリグラムのカリウムを含む果物には、桃またはリンゴ1個、ラズベリーまたはブルーベリー1カップ、カンタロープ8分の1、ブドウ10個、およびレーズンのパッケージ1個が含まれます。

その他の食品

白パンと白米は全粒穀物よりカリウムが少ないですが、ポーションサイズが最も重要です。全粒小麦パンのスライスが1つしかない場合、50〜80ミリグラムのカリウムが得られますが、同じ量の白パンを2スライス持つことができます。 1オンスのクルミには125ミリグラムのカリウムしか含まれていませんが、同じ部分のピーナッツには206ミリグラム含まれています。サラダドレッシングの大さじ1杯あたりのカリウムは30ミリグラム未満です。 6オンスのブラックコーヒーには、87ミリグラムを超えるカリウムは含まれません。お茶の同じ部分は66ミリグラムです。

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