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どのような食品が代謝を増加させますか?

2022-05-30 16:04:01

あなたが数ポンドを落とすことを望むならば、あなたの脂肪組織に蓄えられた余分なトリグリセリドのいくつかは動員され、分解されそして燃料として燃やされる必要があります。本質的に、あなたの代謝、特に脂肪代謝は、ブーストを必要とするかもしれません。定期的な有酸素運動は確かに脂肪代謝を刺激するのに役立ちます。非常に一般的な食品を食事に加えると、代謝が増加し、減量に役立つ場合があります。

トリグリセリドと熱発生

中枢神経系がアドレナリン作動性ホルモンと呼ばれる化学物質の産生を刺激し、脂肪酸へのトリグリセリドの分解を引き起こすと、脂肪組織におけるトリグリセリドの代謝の最初のステップを開始できます。放出された脂肪酸は、ベータ酸化と呼ばれるプロセスで燃料として燃焼されます。熱発生と呼ばれる特殊なプロセスは、ベータ酸化からエネルギーを受け取り、それを熱として放散することができます。熱発生には、脱共役タンパク質と呼ばれる種類のタンパク質が必要です。これは、脂肪酸に由来するエネルギーがATPと呼ばれる分子で組織に蓄積されるのを防ぎます。

オメガ3脂肪酸食品

オメガ3脂肪酸は、脂肪組織へのトリグリセリドの蓄積や、筋肉や肝臓などの組織へのトリグリセリドの不適切な保持を妨げます。オメガ3ファミリーの長鎖多価不飽和脂肪酸は、脂肪酸のベータ酸化のプロセスを刺激し、同時に、オメガ3脂肪は、過剰な食物性炭水化物からの脂肪酸とトリグリセリドの生成を阻害します。オメガ-3脂肪酸はまた、脱共役タンパク質の産生を増加させることにより、熱発生を刺激します。実際には、トリグリセリドは燃料と熱の生産のための利用に向けられます。オメガ3脂肪酸の豊富な供給源には、クルミ、大豆食品、サーモン、ニシン、イワシ、カキ、亜麻仁を与えられた鶏の卵が含まれます。

チリペッパー

少し熱を上げたい場合は、食事に唐辛子を加えてみてください。唐辛子にはカプサイシンと呼ばれる化合物が含まれており、口の中に刺激的な焼けるような感覚を与えます。カプサイシンを欠いているが、カプシノイドと呼ばれる関連化合物を含んでいるC-19 Sweetと呼ばれる辛味のない特別な種類のチリもあります。摂取したカプサイシンとカプシノイドは、神経線維を介して脂肪組織に接続されているカプサイシン受容体と呼ばれる、腸内の一種の感覚受容体と相互作用します。カプサイシン受容体の刺激は、トリグリセリドの分解、脂肪酸のベータ酸化および熱発生を引き起こします。

コーヒーと紅茶

食後の香り豊かなコーヒーやお茶は、脂肪酸の代謝と熱発生を促進します。コーヒーにはカフェインが豊富で、緑茶にはカフェインとカテキンと呼ばれるフラボノイド化合物の一種が含まれています。カフェインとカテキンは一緒に働き、アドレナリン作動性ホルモンが脂肪組織のトリグリセリド分解を刺激する能力を高めます。人間の臨床研究は、カフェインとカテキンの混合物が脂肪酸のベータ酸化、熱発生、体重減少を増加させることを示しています。興味深いことに、2012年に「Diabetes、Metabolic Syndrome and Obesity」誌に掲載された臨床研究は、クロロゲン酸と呼ばれる化合物が豊富なグリーンコーヒー豆も、脂肪組織に貯蔵されているトリグリセリドの量を減らすのに役立つ可能性があることを示しています。

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