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アルカリ性PHバランスの良い食品

2022-05-24 08:09:31

食品を食べてアルカリ性のpHバランスを良くすることを考えている場合は、血液の影響ではなく、尿のpHにのみ影響していることに注意してください。 American Physiological Societyによると、2009年9月に発表された研究では、食物は血中pHに影響を及ぼさないと判断されました。しかし、それは良いアルカリ性の食事を食べることがあなたにとって良くないという意味ではありません。高アルカリ灰分を提供する食品には、植物化学物質、繊維、抗酸化物質、ミネラルが含まれており、体が健康を維持するために使用されます。

なぜアルカリ食品はあなたに良いのですか?

アルカリ性食品は加工されていません。彼らは何百年も前に私たちの祖先が食べたように生で自然です。これは人気のある古ダイエットの前提です。しかし、正しい食事は、厳密な食事計画に従う必要があるという意味ではありません。高アルカリ性食品を食事に取り入れることで、主にビタミンと栄養素が提供されるため、全体的な健康が大幅に改善されます。ハーバード公衆衛生学校では、野菜はお皿の約40%になり、果物はわずか10%になるとしています。全粒穀物は25%を占め、タンパク質は他の25%を満たします。

根菜

ビート、ニンジン、ルタバガ、ラディッシュ、カブなどの根菜はミネラルを詰めたアルカリ性食品で、簡単に調理できます。皮と一緒に生で食べて、提供するすべての栄養を摂取します。彼らは低脂肪で、あなたを飽きさせないのに十分な栄養を提供します。直径約2インチのミディアムビート1つで、カルシウム13ミリグラム、マグネシウム19ミリグラム、リン33ミリグラム、カリウム266ミリグラムを提供します。

アブラナ科の野菜

キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツを含むアルカリ性のアブラナ科の野菜も、豊富な量のビタミンAカロテノイド、ビタミンC、葉酸、繊維を提供します。ブリュッセルもやしの半カップには、604の国際単位のビタミンA、48.4ミリグラムのビタミンC、2グラムの繊維が含まれています。

葉物野菜

緑豊かな緑には、ケール、ほうれん草、カブの緑、スイスチャードが含まれます。彼らは消化と健康的なビジョンをサポートするのに役立ちます。これらすべての中で、ほうれん草は最も栄養価の高いパンチを詰めています。特に、ビタミンKと葉酸、植物化学物質、抗酸化物質、繊維が豊富です。研究により、抗炎症剤および抗癌剤として作用するホウレンソウに含まれる12種類以上の異なるフラボノイド化合物が特定されています。 1カップのほうれん草には、167ミリグラムのカリウム、2,813 IUのビタミンA、30グラムのカルシウムが含まれています。

考慮すべきその他のアルカリ性食品

果物もアルカリ性食品ですが、特に体重を見ている場合や糖尿病がある場合は、適度に食べる必要があります。信じられないかもしれませんが、レモンはアルカリ性の食品であり、ニンニク、ショウガの根、カイエンペッパーも同様です。

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