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幼児の脳の発達と集中のための食物

2022-04-23 16:04:32

良い栄養は健康な体を構築するだけでなく、未就学児の健康な脳の発達を促進することもできます。 「Journal of Epidemiology and Community Health」に掲載された2011年の研究によれば、栄養価の高い食事を早い時期に食べると、IQスコアが後で改善する可能性があります。メリーランド大学医療センターによると、脂肪酸、全粒穀物、果物、野菜が豊富な食事も、就学前の幼児の集中力を高め、睡眠障害や行動の問題を軽減する可能性があります。

健康的な脂肪

人間の脳は60パーセントの脂肪でできており、脂肪酸DHAは脳の発達に体が使用する主要な長鎖多価不飽和脂肪です。体はDHAまたはドコサヘキサエン酸を作ることはできませんが、サケ、ライトマグロ、イワシなどの魚や種子、一部の植物に含まれるオメガ3脂肪酸からそれを取得します。メリーランド大学医療センターによると、低レベルのDHAは注意欠陥や多動性障害などの行動障害に関係しているとのことです。最適な脳の発達と集中力を得るために、未就学児にサーモン、ナマズ、オヒョウ、またはマグロなどの魚を毎週3サービング与えてください。スタンフォード大学の小児病院の小児科医であるアラングリーン博士によると、通常は水銀が多いアマダイ、メカジキ、ビンナガ、サメ、サバは避けてください。シリアル、グラノーラバー、スナックにヒマワリとカボチャの種を追加します。

複雑な炭水化物

穀物や野菜には炭水化物が含まれており、子供たちの発達中の脳にエネルギーを提供します。身体は、これらの自然食品に含まれる複雑な炭水化物を、持続的なエネルギーを得るために、ゆっくりとグルコースまたは糖に分解します。一方、ソーダ、チップ、クッキー、ドーナツなどの食品には、精製された炭水化物が含まれています。これらの炭水化物はすぐに消化され、血糖値が一時的に上がります。血糖値が下がるにつれて、子供はエネルギーの急増を経験し、続いて停滞、イライラ、または多動を経験する可能性があります。健康な脳の発達と集中力を維持するには、ジャンクフードと甘い飲み物を制限します。米国農務省によると、毎日3サービングの野菜と4〜5サービングの玄米、キノア、オート麦、全粒パンとパスタなどの全粒穀物を提供しています。

抗酸化力

Dr. Joel Fuhrman's Disease Proofのウェブサイトによると、脳は体の他のどの部分よりも多くの酸素を使用し、より多くのエネルギーを生成するため、酸化の影響を非常に受けやすくなっています。酸化は細胞の損傷または細胞死さえも引き起こし、後年のパーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクを高める可能性があります。これは、抗酸化物質が豊富な野菜や果物を押すもう1つの理由です。葉物野菜など、さまざまな農産物を提供します。スカッシュやサツマイモなどのオレンジ野菜。トマト、ピーマン、ベリーなどの鮮やかな紫、青、赤の食品。

バランスの取れたアプローチ

未就学児は胃が小さく、各食事でほんの数杯の食品しか食べることができません。したがって、それらの食事が栄養的にしっかりしていることを確認することが特に重要です。血糖値を調整するには、1日3回の食事と2回の軽食を提供します。複雑な炭水化物を、ヨーグルト、七面鳥、チーズなどのタンパク質と組み合わせると、持続的なエネルギーと集中力のために消化がさらに遅くなります。

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