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どんな食品添加物が気分に影響を与えることができますか?

2022-04-22 16:04:01

最近気分が高まったり、少し気分が落ち込んだりしている場合は、食事療法を検討してください。いくつかの一般的な食品添加物は、ニューロン機能またはホルモンレベルの混乱を引き起こし、過敏症、疲労、不安、または攻撃性につながります。一般的に気分障害を引き起こす特定の添加物を完全に回避することは役立ちます。しかし、あなたは他の添加物にも敏感であるかもしれません。 1日を通して食物摂取量と気分を追跡し、特定の食物または添加物を症状に関連付けます。

食品着色料

特定の食品着色料はあなたの気分を変えるかもしれません。米国のファインゴールド協会によると、黄色の5号を含む特定の人工着色料は、食事後に多動を引き起こす可能性があります。協会は、人工着色料やその他の食品添加物を含まない食事は、破壊的または虐待的な行動、攻撃性、強迫傾向、欲求不満、イライラ、神経質、気分のむら、うつ病の予防に役立つ可能性があると指摘しています。ジャーナル「The Lancet」の2007年11月の記事では、人工食品の着色が多動性障害に関連している可能性があることも述べています。研究は、特に子供たちに注目し、安息香酸ナトリウムと呼ばれる防腐剤も含みました。

人工甘味料

アスパルテームなどの人工甘味料を食べた後も気分が変化することがあります。彼らは多くのダイエット食品や飲料、ガム、ミント、キャンディー、調味料に含まれています。これらの甘味料は砂糖より強い甘味があり、カロリーがありません。しかし、オーガニック消費者協会によれば、アスパルテームは頭痛だけでなく、気分の変化を引き起こす可能性があります。それはあなたの体の興奮毒素として働き、ニューロンのけいれん発火を引き起こします。アスパルテームを食べると、体のセロトニンレベルが低下し、うつ病などの状態が悪化したり、食欲が変化したり、眠気につながる可能性があります。

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウムは、一般的にグルタミン酸ナトリウムと呼ばれ、気分を混乱させる可能性があります。缶詰、クラッカー、肉、冷凍食品、レストランのアイテムに含まれる風味のよい添加物です。グルタミン酸ナトリウムも興奮毒素であり、それに敏感な人々に頭痛を引き起こす可能性があります。 Huffpost Healthy Livingに掲載された2010年3月の記事によると、グルタミン酸ナトリウムの定期的な摂取はうつ病、疲労、見当識障害を引き起こす可能性があります。時間の経過とともに、脳細胞への損傷が発生し、学習障害、アルツハイマー病、パーキンソン病につながる可能性があります。レストランで外​​食するときは、ラベルを注意深く読み、グルタミン酸ナトリウムの使用について質問してください。

カフェインの消費

コーヒー、紅茶、チョコレートに自然に含まれるカフェインは、多くの食品や飲料に添加されています。これらのカフェインを含む食品には、ソーダ、エネルギーバー、ドリンク、ガム、水、コーヒー風味の食品などがあります。カフェインに敏感であるか、またはそれを大量に摂取すると、イライラ感、緊張、不安、混乱または頭痛を経験するかもしれません。残念ながら、カフェインの摂取をやめると、気分変化などの離脱症状も引き起こされる可能性があります。これらの望ましくない影響を回避するために、カフェインの摂取量を徐々に減らすことが最善です。

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