ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

フラボノイドは何に適していますか?

2022-04-18 08:09:31

ビタミンやミネラルに加えて、植物性食品は植物栄養素と呼ばれる化合物を供給します。これらの天然に存在する化学物質は、植物が成長している間、病気や細菌に抵抗するのに役立ちます。植物性食品を摂取すると、これらの強力な栄養素のメリットを享受できます。フラボノイドは植物栄養素の1つのクラスを構成し、植物にカラフルな色素を提供します。フラボノイドファミリーには、さまざまな健康上の利点を提供する約4,000のサブタイプがあります。

アントシアニン

アントシアニンと呼ばれるフラボノイドサブクラスは、果物、野菜、花に青、紫、または深い赤色を与えます。アントシアニンの最高の食料源には、あらゆる種類のベリー、赤ブドウ、紫ブドウ、赤ワインがあります。これらのフラボノイドには強力な抗酸化作用があり、老化プロセスと環境毒素による損傷から細胞を保護する可能性があります。米国農務省によるテストでは、アントシアニンを含むブラックベリーは、すべての果物の中で最も高い抗酸化物質を含んでいました。アントシアニンには抗炎症作用もあり、血管をリラックスさせ、健康的な血流をサポートします。アントシアニンの多くの健康特性は、がんや心血管疾患などの慢性状態からあなたを守るのに役立ちます。

フラバノール

なぜダークチョコレートがいいのか疑問に思っている場合、答えはフラボノイドの1つであるフラバノールにあります。フラバノールはチョコレートのカカオ分だけでなく、緑茶、ベリー、ブドウ、リンゴにも含まれています。 2005年に「米国心臓病学会誌」で発表されたある研究では、フラバノールは喫煙者の血中の硝酸レベルを増加させました。この行動により、喫煙者が心臓病のリスクが高くなる血管制限が緩和されます。 2007年の「International Journal of Medical Sciences」で発表された別の研究では、フラバノールの血管へのプラスの効果が脳へのより良い血流をサポートし、認知を改善することがわかりました。緑茶には、カテキンと呼ばれる高濃度のフラバノールが含まれています。これは、癌につながる細胞損傷を引き起こす可能性のあるフリーラジカルに対する強力な闘い手です。

フラボノール

フラバナルのいとこと混同しないでください。フラボノールは、強力な抗酸化能を持つフラボノイドの別のサブカテゴリです。これらの植物栄養素は主に紅茶、ブロッコリー、黄タマネギ、ベリーに含まれています。 1つのフラボノール、特にケルセチンのin vitro研究では、ヒスタミンの放出を阻害することが示されていると、メリーランド大学医療センターが報告しています。ヒスタミンは、アレルゲンに反応して免疫系から放出される化学物質です。 UMMCによると、試験管では、ケルセチンはLDLまたは「悪玉」コレステロールを低下させ、動脈硬化を引き起こす可能性のある動脈内の動脈プラークを減少させるのにも役立ちます。

イソフラボン

イソフラボンは、大豆や他の豆類に含まれるフラボノイドの別のクラスです。 Linus Pauling Instituteは、これらの植物栄養素にはエストロゲン様作用があり、乳房、子宮、前立腺などのホルモン関連癌のリスクを軽減するのに役立つ可能性があると述べています。このエストロゲン様作用は、骨粗しょう症のリスクがある高齢女性の骨密度を高め、骨形成を促進するのにも役立ちます。 1990年代の一部の研究では、イソフラボンもコレステロール値を改善することを示唆していますが、最近の研究では、わずかな効果しか示されていないようです。たとえば、Linus Pauling Instituteは、1日に50グラムの大豆タンパク質を食べる人のLDLレベルが3%減少したと報告しています。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved