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低炭水化物の食事を修正する方法

2022-04-17 16:04:01

従来、低炭水化物ダイエットは、脂肪の少ないタンパク質と健康的な脂肪、制限された炭水化物食品に焦点を合わせていました。しかし、MayoClinic.comは、炭水化物があなたの体の主要な燃料源であり、必須の食物繊維と栄養素も提供しているため、健康的な食事の一部である必要があると述べています。白米やジャガイモなどの不健康なでんぷん質の炭水化物を、全粒穀物、野菜、果物の健康的な炭水化物に置き換えることで、低炭水化物の食事を作ることができます。バランスのとれた低炭水化物ダイエットは、体の健康的な体重を維持し、血糖値とエネルギーレベルのバランスを保つのに役立ちます。

ステップ1

グリルした魚、鶏肉、七面鳥を薄切りの低脂肪チーズと1〜2個の大きなレタスまたはキャベツの葉で包み、低炭水化物のランチを作ります。キャベツの葉が硬すぎる場合は、電子レンジで蒸すか、少し振って柔らかくします。これは無駄のないタンパク質と低炭水化物のラップになります。レタスやキャベツは植物の炭水化物と繊維を提供します。コショウと乾燥または新鮮なハーブの風味。

ステップ2

大きな赤または黄色のピーマンに赤身のひき肉とゆでた大麦を詰めます。コショウ、パプリカ、その他のスパイスの風味。必要に応じて、上に低脂肪チーズを追加します。コショウのぬいぐるみをオーブンで焼きます。大麦は、繊維とタンパク質が豊富な全粒穀物で、健康的な炭水化物になります。または、コショウにレンズ豆や豆を詰めます。これらには繊維も豊富です。

ステップ3

赤身の牛ひき肉、トマト、赤インゲン豆でチリのバッチを調理します。酢、パプリカ、その他のスパイスの風味。チリをそのまま食べるか、セロリ、ニンジン、またはキュウリのスライスをすくいます。豆、トマト、その他の野菜は、健康的で繊維が豊富な炭水化物を提供します。

ステップ4

シーフードとグレインサラダを一緒に投げます。調理したエビを、クスクス、ブルガー小麦、大麦などのゆでた穀物と合わせます。みじん切りのズッキーニやその他の野菜を加え、砕いたパルメザンチーズ、みじん切りのバジル、ニンニクで味付けします。ラズベリーのビネグレットまたはライムジュースでサラダをドレスアップします。穀物と野菜は、これをバランスのとれた低炭水化物の食事にします。

ステップ5

小麦粉とクリームや牛乳の代わりに、つぶしたカリフラワーを使ってクリーミーなパスタソースを作ります。また、炭水化物が多いマッシュポテトを、マッシュカリフラワーのサイドに置き換えると、炭水化物の量を減らすことができます。

警告

  • 毎日バランスの取れた食事をすることが重要です。 MayoClinic.comが提供するような食品ピラミッドまたはガイドを参照してください。糖尿病や心臓病などの慢性的な健康状態がある場合は、食事を変える前に医師または栄養士に確認してください。
  • 一部の低炭水化物食は飽和脂肪とタンパク質が多く、果物や野菜などの適切な量の健康な炭水化物を提供しません。彼らは健康ではないので、迅速な結果を主張する抜本的な食事を避けてください。

健康のヒント

  • 砂糖を多く含み、隠された炭水化物を食事に加える、市販のサラダドレッシングやマリネの使用は避けてください。代わりに、オリーブオイル、酢、フレッシュハーブまたはドライハーブ、フルーツジュース、またはベリーなどのフレッシュフルーツを使って自分で作ることができます。
  • 白身の粉や白パン粉などの不健康な精製炭水化物が含まれているので、パン粉やボロボロの魚、シーフード、肉は避けてください。

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