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ナトリウムの摂取量を把握する方法

2022-04-05 16:04:02

疾病予防管理センターは、ほとんどの人が1日あたり2,300ミリグラム未満のナトリウムを摂取することを推奨していますが、2歳以上の10人中9人はこの量を超えており、1日あたり平均3,436ミリグラムのナトリウムを消費しています。ナトリウムを過剰に摂取すると血圧が上昇する可能性があり、高血圧は脳卒中の最も重要な修正可能な危険因子であり、米国で4番目に多い死因です。正しい量のナトリウムを摂取することはあなたの健康にとって重要です。

高血圧リスク

家族で高血圧が発生している場合、またはすでに高血圧がある場合は、医師が消費するナトリウムの量を減らすことを勧めます。 CDCによると、50歳を超えている場合は、ナトリウム摂取量を1日あたり1,500ミリグラム以下に減らす必要があります。これらはすべて高血圧の危険因子であるため、CDCはこの推奨をアフリカ系アメリカ人であるか、糖尿病または慢性腎臓病を患っている人々に拡張しています。

持久力選手

ハワイ大学マノア校によると、ほとんどの人は十分なナトリウムを摂取するのに問題はありませんが、一部の持久力のある運動選手は、低血中ナトリウムまたは低ナトリウム血症のリスクを負っています。暑い気候でトレーニングをしていてナトリウムが足りない人は、ナトリウムの摂取量を増やすべきです。

小さじ1杯の食卓塩には2,325ミリグラムのナトリウムが含まれています。平均的なアスリートは、2時間の運動で小さじ1杯の塩を失いますが、中には2倍の量を失う人もいます。彼らにとって、1日あたり1,500ミリグラムでは十分ではないため、トレーニング時間の長さと発汗の速度によっては、持久力のあるアスリートは、健康的な水分バランスを維持するために、ナトリウム摂取量を1日あたり3,000ミリグラムに増やす必要がある場合があります。

水分平衡

コロラド州立大学の研究者J.アンダーソンによると、ナトリウムの摂取量がカリウムの摂取量を超えると、水分バランスが崩れ、血圧が急上昇します。多くの国で、Linus Pauling Instituteによると、人々はナトリウムの最大7倍のカリウムを摂取します。これらの国では高血圧はまれですが、平均的な人がカリウムの3倍のナトリウムを摂取する米国では高血圧が一般的です。医学研究所の食品栄養委員会は、成人が1日に4,700ミリグラムのカリウムを摂取することを推奨しているため、バランスを維持するにはナトリウムよりもカリウムが必要です。これを達成するには、バナナ、ジャガイモ、プルーン、レーズン、トマト、干し梅、オレンジなどのカリウムが豊富な食品を食べます。

ナトリウム過剰の兆候

塩分を注意深く追跡しない場合は、体に注意してください。あまりにも多くの塩を摂取すると、あなたの体は水の貯蔵を保持することによってそれを希釈しようとします。これは、あなたが気づく症状である膨満を引き起こします。これを緩和するには、水を飲んで塩分の摂取量を減らします。血中のナトリウムが過剰になると喉が渇きます。発熱や嘔吐を伴う病気の場合、脱水症は高ナトリウム血症または高血中ナトリウムと呼ばれる深刻な状態にまで上昇する可能性があります。高ナトリウム血症では、あなたの腎臓は血液中のすべての塩を処理することができず、その結果、過敏性、筋肉のけいれん、錯乱、うつ病を引き起こし、医師に診てもらう必要があります。

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