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カブの繊維

2022-04-02 16:04:31

食物繊維を含む食品を摂取すると、心臓病、糖尿病、高コレステロール、便秘などの消化不良のリスクを下げることができます。繊維はまた、あなたがより豊かに感じるようにするのに役立ちますので、あなたはより少なく食べ、あなたの体重を維持したり体重を減らしたりするのがより簡単になります。カブは、特に根だけでなく緑菜も食べる場合、繊維を提供することができます。

推奨繊維摂取量

推奨される繊維摂取量は、性別と年齢によって異なります。 50歳以下の女性は1日あたり少なくとも25グラムの繊維を摂取することを目標とし、51歳以上の女性は1日あたり少なくとも21グラムの繊維を目標とする必要があります。 50歳以下の男性は1日あたり少なくとも38グラムの繊維を消費することを目標にし、51歳以上の男性は1日あたり少なくとも30グラムの繊維を目標とする必要があります。

カブの繊維

カブの根と緑の両方が、多くのカロリーを消費することなく、繊維の推奨摂取量を満たすのに役立ちます。 1カップのつぶした、調理済みのカブの根には、3グラムの食物繊維とわずか35カロリーしか含まれていません。カブのグリーンはさらに繊維が多く、1カップの調理済みのカブグリーンは5グラムの食物繊維と30カロリーしか含まれていません。

その他のカブの利点

カブは、ビタミンCの1日の価値の30%を提供し、カブの緑には、ビタミンAの1日の価値の160%、ビタミンCの1日の価値の70%、葉酸の1日の価値の45%、20%が含まれていますカルシウムの毎日の価値とビタミンB-6の毎日の価値の15パーセント。ビタミンAは視覚、免疫系の機能、新しい細胞の形成に必要です。ビタミンCはあなたの細胞を形成して修復するために不可欠です。カルシウムは強い骨、神経や筋肉の適切な機能、血液凝固に重要です。カブグリーンは、非乳製品カルシウムの優れた供給源の1つです。

使用する

単独で、またはリンゴやニンジンでマッシュしたカブを食べ、チャンクにカットして、スープまたはシチューに加え、滑らかでクリーミーなスープにピューレにするか、またはフライドポテトのようにスライスして調理します。カブのグリーンは、ほうれん草や他の緑の葉野菜と同じように使用できます。フリッタータに加えたり、カネリーニ豆とニンニクで炒めたり、スープやシチューに加えたりします。

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