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消化器系が適切に機能するために繊維が必要なのはなぜですか?

2022-04-01 08:09:01

繊維は炭水化物の一種ですが、その主な目的は消化プロセスを助けることです。繊維からカロリーの形でエネルギーを得たり、でんぷんや砂糖と同じようにグルコースに代謝されることはありません。代わりに、繊維は主に腸内で無傷のままであり、他の栄養素があなたの排便を吸収し、規則正しく保つのを助けます。

消化をスピードアップ

不溶性繊維は消化を速め、便秘を緩和し、腸の動きを定期的に保ちます。このタイプの繊維は、細胞壁の樹木状の剛性部分であり、外部要素に対する保護バリアとして機能します。リンゴの皮、多くの野菜、全粒小麦の食品は、特に不溶性繊維が豊富です。これらの食品を噛むと、不溶性繊維である丈夫な保護バリアの破片が歯に付着することがあります。不溶性の食物粒子は腸を通り抜け、ほうきのように老廃物を一掃し、多くの場合、便(糞)に完全な状態を保ちます。

栄養素の吸収を可能にします

可溶性繊維は腸内で異なる働きをします。水溶性繊維が小腸に到達すると、水や液体と結合してゼリー状の組成物になります。濃いゲルは腸内での吸収を遅くし、ビタミンやミネラルを排出する代わりに、吸収するのに十分な時間を与えます。可溶性繊維は、植物細胞でも同様に作用します。細胞壁の内側の領域を満たし、水につかまって核を養います。繊維状食品は不溶性繊維と可溶性繊維の両方を提供することがよくありますが、一方が他方よりも多い傾向があります。食品中の可溶性繊維は、不溶性繊維よりも噛みやすいことがよくあります。果物、オオバコ、オートミール、豆の柔らかい内部は、水溶性繊維の豊富な供給源です。

その他の消化効果

不溶性繊維は、腸管全体に小さなポケットを形成する状態である憩室症の予防に役立ちます。食べ物が詰まると、袋が炎症を起こし、激しい腹痛と下痢を引き起こします。憩室疾患は45歳以上のすべての人々の3分の1に影響を与えるとハーバード大学公衆衛生学部は述べています。不溶性の繊維が規則正しいので、ポケットが形成されにくく、憩室症のリスクを最小限に抑えます。食物繊維を多く含む食事は、腸を絶え間なく動かし続け、毒素を排除することにより、結腸癌の発症リスクを低下させます。

繊維の推奨

コロラド州立大学のエクステンションウェブサイトによると、1,000カロリーを消費するごとに14グラムの食物繊維が必要です。平均2,000カロリーの食事に基づくと、これは1日の繊維の合計で約28グラムです。繊維摂取量を突然増やすと、腸に問題が発生する可能性があります。果物、野菜、穀物、またはその他の繊維状食品を毎日1食分多く摂取することで、数週間かけてゆっくりと繊維の摂取量を増やします。繊維の増加を許容する限り、推奨を満たすまで摂取量を増やし続けます。

有害な影響

適切な消化機能のために繊維が必要な場合でも、多すぎると腸の苦痛を引き起こします。高繊維食品を定期的に消費せず、突然摂取量を増やすと、繊維の増加によりシステムがバックアップされる可能性があります。あなたは便秘の期間を経験するかもしれません、あなたが便(便)を通過させようとするとき、または数日間便通がないとき、あなたは緊張します。過剰な繊維の摂取は、腸を強制的にすべて洗い流し、下痢を引き起こすこともあります。

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