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フェタチーズは健康的ですか?

2022-03-25 16:04:31

フェタチーズは羊や山羊の乳を使って作られ、大胆でピリッとした味わいです。チーズは主要なビタミンとミネラルを供給しますが、飽和脂肪とナトリウムも多く含まれています。ただし、フェタチーズは栄養価があるため、健康的な食事計画の一環として維持することができます。

カロリーと脂肪

1オンスのフェタチーズは、75カロリーと6.03グラムの脂肪を含み、そのうち4.23グラムが飽和しています。飽和脂肪を多く含む食事をすると、コレステロール値が上昇し、心臓病のリスクが高まります。飽和脂肪が多すぎると、2型糖尿病を発症する可能性も高くなります。 MayoClinic.comは、飽和脂肪の摂取量を1日の総カロリー数の10%以下に制限することを推奨しています。

ナトリウム

健康な成人は、ナトリウムの摂取量を1日あたり2,300ミリグラム以下に制限する必要があります。心臓病と診断された場合、50歳以上の場合、またはアフリカ系アメリカ人の場合は、その数を1,500ミリグラムに保つ必要があります。ナトリウムが多すぎる食事は、脳卒中、腎臓病、高血圧、うっ血性心不全のリスクが高くなります。 1オンスのフェタチーズには、316ミリグラムのナトリウムが含まれています。

有益な栄養素

1オンスのフェタチーズのサービングは140ミリグラムのカルシウムを供給し、1,000から1,200ミリグラムのあなたの毎日の要求に応えます。カルシウムはあなたの骨を強く保つのを助け、骨粗しょう症を防ぐのを助けることができます。ミネラルはあなたの心臓、筋肉、神経の健康もサポートします。同じフェタチーズのサービングには、毎日必要な2.4マイクログラムのビタミンB12が0.48マイクログラム含まれています。ビタミンB12はまた、赤血球の生成を促進し、脳の機能を正常に保つのに役立ちます。フェタチーズには、少量の鉄、葉酸、ビタミンDが含まれています。

あなたの食事療法にフェタを含める

脂肪を減らしたフェタチーズを選ぶと、飽和脂肪の摂取量が約3分の1に減ります。少量のフェタチーズを使用してください。とても強い風味なので、チーズの風味を出すのにほんの少ししかかかりません。フェタチーズをほうれん草のサラダにかけるか、お気に入りのパスタサラダのレシピに追加します。フェタチーズをスライスして、オリーブとローストした赤唐辛子と一緒に出して、おいしい前菜の前菜にします。トップスパゲッティまたはラザニアとフェタチーズを添えるか、クランブルを数個かき混ぜてスクランブルエッグにします。

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