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脂肪とタンパク質は血糖値にどのように影響しますか?

2022-03-19 16:04:31

あなたはおそらくあなたの砂糖と炭水化物を制限するよう常に言われてきました。 Clevland Clinicによると、砂糖の入った飲み物やでんぷん質の多い食品などの悪い炭水化物を過剰に摂取すると、心臓の問題など、多くの健康上の問題が発生する可能性があります。一部の人々は、それが彼らに近づかないようにする必要がある唯一の2つのことだと思います。ただし、そうではありません。タンパク質と脂肪が血糖値に影響を与える役割を果たす可能性があることがわかりました。

タンパク質と脂肪は血糖値にどのように影響しますか?

脂肪やタンパク質は炭水化物ほど血糖に影響を与えませんが、それらがどのようにあなたに影響を与えるかを学ぶことは依然として重要です。タンパク質と脂肪は消化に時間がかかることがあります。あなたの体はあなたが消費するタンパク質の一部を砂糖に変えます。その砂糖のほとんどは肝臓に残ります。カイザーパーマネンテによると、あなたの食事のタンパク質源は、チーズ、魚、ピーナッツバター、肉で構成されているべきです。

脂肪を摂取すると、その10%未満が砂糖になります。脂肪は消化を遅らせることが知られています。脂肪源には、一般的にサラダドレッシング、オリーブオイル、アボカド、バターが含まれます。

インスリンはタンパク質と脂肪が代謝するために必要です。脂肪は血糖値にほとんど影響を及ぼさない場合があります。ただし、脂肪が多すぎるとインスリン抵抗性が生じ、細胞がインスリンを適切に使用できなくなるため、脂肪分の多い食品には注意が必要です。

効果を最小限に抑える

すべての研究と研究を読んで自分自身を教育することができますが、タンパク質と脂肪の影響を最小限に抑える方法を知ることは理想的です。最初にすることは、健康的な食事計画に従うことです。十分に新鮮な食材を消費していることを確認し、外食するのではなく自宅で夕食を自分で作ります。飽和脂肪レベルが高い食品、砂糖、精製された炭水化物が多すぎる食品を追加するときは注意してください。

意見のバリエーション

まったく同じように、タンパク質と脂肪が血糖値の急上昇を引き起こすか、それとも軽度の増加さえも、さまざまな原因によって異なります。 BistroMDは、血糖値の急上昇を避けるために、炭水化物や甘味料入りの選択肢に近づかないようにするべきだと言っています。この情報源は、油、脂肪、タンパク質が血糖値を改善するための優れた選択肢であることも示唆しています。しかし、BistroMDは、赤身のタンパク質が鍵であり、基本的に炭水化物を追加するパン粉や小麦粉を使用する肉には近づかないことが重要であることを述べています。

それはあなたのために何が効果的であるか、あなたの血糖値、そしてあなたの医者が提案するものに要約されます。一人一人の体は、さまざまな食べ物の選択肢に異なる反応をします。

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