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オイルと砂糖の摂取量を制限する理由の説明

2022-03-08 16:04:31

健康を維持するには、毎日一定量の脂肪と炭水化物を摂取する必要があります。脂肪と炭水化物の両方があなたの体にエネルギーを提供します。脂肪は、脂溶性ビタミンの吸収、炎症の制限、脳の発達の促進、血液の凝固、髪と皮膚の健康維持にも重要です。ただし、これらの栄養素のいずれかが多すぎると、肥満やその他の健康問題のリスクが高まるため、砂糖と油の総摂取量を制限することが重要です。

高脂肪食のリスク

あなたが消費する脂肪の種類と量の両方が重要です。脂肪には炭水化物とタンパク質に含まれるグラムあたり4カロリーと比較して、グラムあたり9カロリーが含まれているため、脂肪消費量が多いと体重が増える可能性が高くなります。飽和脂肪とトランス脂肪の2種類の脂肪は体に悪いため、高コレステロール、心臓病、2型​​糖尿病のリスクが高くなります。ほとんどの種類の油は主に健康的な不飽和脂肪で構成されていますが、ココナッツオイルやパーム油などの熱帯油は飽和脂肪が比較的多く含まれています。

推奨される脂肪消費

必須オメガ3脂肪酸に特に注意を払って、主に不飽和脂肪を消費します。サーモン、亜麻仁、くるみなどの脂肪の多い魚に含まれるこれらの脂肪は、誰もが十分に摂取しているわけではありません。総脂肪消費量を1日のカロリーの35%以下に制限し、飽和脂肪消費量を1日のカロリーの10%以下に、トランス脂肪を1日のカロリーの1%以下に制限し、残りはあなたの割り当てられた脂肪カロリーは不飽和脂肪から来ています。

高糖食のリスク

世界保健機関によると、砂糖を多く含む食事は、虫歯、肥満、慢性疾患のリスクを高める可能性があります。砂糖の多い食品は、食事中の健康的な食品に取って代わり、必須栄養素の消費を制限します。ラベルを読んで、どの加工食品に砂糖が追加されているかを確認します。甘い味がしない食品でさえ、調味料やパンなど、砂糖が追加されていることがよくあります。砂糖も複数の名前でリストされています。濃縮果汁、蜂蜜、ブドウ糖、果糖、麦芽糖、ブドウ糖、コーンシロップ、糖蜜、麦芽シロップに注意してください。

推奨される砂糖の消費

カロリーの最大65%は炭水化物からのもので、これらのカロリーのほとんどはデンプンや繊維などの複雑な炭水化物からのものです。果物や野菜などの食品に自然に含まれる砂糖の消費を制限する必要はありませんが、必須の栄養素を提供することなく余分なカロリーを提供するため、追加する砂糖の量を制限する必要があります。 American Heart Associationは、砂糖を小さじ6杯または女性の場合は1日あたり100カロリー、男性の場合は小さじ9杯または150カロリーに制限することを推奨しています。

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